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土曜日の16時前に入店。先客は2名。麺:湯で具合は固めの太麺 脂やら何やらの具に負けない存在感を醸し出しています具:チャーシューは脂少な目のしっかりとした固さで肉自体の味を堪能できます 玉子が輪切りになっているのも珍しかったですが、珍しさだけかなぁ他:にんにくはレンゲに避け、麺を半分くらい消化してからほんの小さじに1杯程度すくって咀嚼してみたのですが、他店で出てくるにんにくに比べ、明らかに辛みが刺々しすぎました(口内に痛みを感じるほどでした) おかげで途中から食べることができず・・・にんにくで口の中と胃がキリキリと悲鳴をあげる中小滝橋通りを新宿駅に向け歩いて帰りました。なんだったのだろう、あのにんにくの辛みは・・・。
麺:湯で具合は固めの太麺 脂やら何やらの具に負けない存在感を醸し出しています
具:チャーシューは脂少な目のしっかりとした固さで肉自体の味を堪能できます 玉子が輪切りになっているのも珍しかったですが、珍しさだけかなぁ
他:にんにくはレンゲに避け、麺を半分くらい消化してからほんの小さじに1杯程度すくって咀嚼してみたのですが、他店で出てくるにんにくに比べ、明らかに辛みが刺々しすぎました(口内に痛みを感じるほどでした) おかげで途中から食べることができず・・・
にんにくで口の中と胃がキリキリと悲鳴をあげる中小滝橋通りを新宿駅に向け歩いて帰りました。なんだったのだろう、あのにんにくの辛みは・・・。