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「肉中華そば 750円」@麺処 遊の写真毎度~

江戸前煮干中華そば きみはんさんとラーメン長山さんで美味しいラーメンをいただいた後、ストマックキャパシティに余力はなかってんけど、ラフレの爺ちゃまの性地かつ、暴君ゲッタマさん一押しのこちらへお邪魔せんかったら、ニボやんの名がすたるからな~w
つうか、計画通りwww

休日昼の部12時05分に入り口手前左手の券売機にて、「肉中華そば…750円」チケを購入し暖簾をくぐる。
「いらっしゃいませ~」の声を受け、チケを渡し、セルフヲーティングを施し、背面カウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは2名体制。
先客4人、後客1人といった客入り。
知名度もある実力店やのに、いつ来ても空いとるな~
2度目の訪問やけどw

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが小沢幹事長から副幹事長解任を撤回された瞬間、注文から7分11秒340で、熱々のラーメンがスイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/34804948?size=800
撮影会を終えスープを一口、「旨醤ニボいぉぉお~~~」ですぉぉお~~~

スープは、ガラ煮干醤油系。
温度は高げで、冷めゆく前に無くなるタイプw
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、動物系ガラベースに、魚介系ヘビーニボやんの煮干し突出。
バランス的には、120-108のフルマークで魚介系ニボやんの圧勝やねw
塩分濃度は高げで、カエシ&ニボやん独裁政権な塩梅。
んでもって、味のコントラストは、山田優やろな~
遊やからw
味の感覚は、初動で尖りのあるカエシが口内に広がり、中盤から終盤にかけてニボやんのエグみが相乗され、最後にそれらが旨味にかわりつつ鼻孔へと抜けていく感覚やね。
事前にゲッタマさんから聞いとってんけど、1口目より2口目、2口目より3口目、3口目より69口目のんが、断然に旨味を感じとれる感じやね。

麺は、加水率低げの細麺ストレート系、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的にはど真ん中な印象。
スープや具材との相性は?
スープが少なすぎるうえに、低加水やから吸いまくるタイプやね~
分っとることやけどw

具は、チャーシューとネギだけのシンプルな構成。
チャーシューは、豚バラ角煮風で、味つけ含めまちゃウマ~
ネギは、ニボやんのエグみを密かに中和してそうやねw

ちなみに、わちき的妥当価格は750円ジャスト。
駅近やから、割安感あるかもね。

【味】85【CP】±0【スープ少】-3【ブタ】+1【雰囲気】-1【連食3軒目特別査定】+2

総評。わかっちゃいるけど、スープが少ないね~
わちきはセコビッチやから、スープマシに100円も払うの嫌なんよね~w
個人的には、麺量減らしてでもスープ量とのバランスを図って欲しいところやね~
んでも、ガラニボ系としては、世界で21本指に入る味わいやないかね~w

ニボやん的には、ニボやんの荒々しさも感じとれる味わいなんやけど、知性をもった荒くれニボ野郎といった感じやから、「能あるニボやんはエグみを隠す」な味わいやねw

何はともあれ、スープマシとブタマシは必須やと思いますわ~

ニボやんの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

そうじゃろ~  ワシやゲッタマンが押さなくても行ったべやぁ

でもワシの性痴に行ってもろて嬉しいぞい  誘わないのはアカンけどなぁ

スープ増しは必須でっせ   

ニボやんの名にかけてw

爺ちゃま | 2010年3月23日 21:42

毎度~
副幹事長解任の撤回おめ~www

高評価やね~
ニボラーじゃない僕は煮干しにヤラレてしまいそうや~
どうやったらニボニボに強くなるのか教えてぇなぁ~っ

ん?どうしたら豚骨に強くなるかって?
中洲か長浜で泳いで溺れれば
いいんだよ~~~

たっくん | 2010年3月23日 22:04

まいど~

自分が食ったやつはニボニボしてなかったんで、再チャレンジしてきます。
ところで関係ないんですが、ここは都内有数のパンチ○スポットでんな~www


と書くとこの店は満席になるだろうか。

kouhei | 2010年3月23日 23:15

じいちゃん毎度~

貴殿の性痴は素晴らしかったで~
女の子が生まれたら、長山遊と名づけるで~w

つうか、わちき長山やなかったわ~

アカンな~

アカンな~同好会 | 2010年3月23日 23:40

たつんく毎度~

貴殿、埼玉で良かったな~
千葉はニボやん以外には住みづらい地やからな~w

豚骨に強くなりたか~ないw

アカンな~同好会 | 2010年3月23日 23:42

弘平さん毎度~

わちきの次訪は(鰹)ですわ~w

確かにパンチ○ラスポットかも知れんけど、
老人しか通ってへんかったどw

アカンな~同好会 | 2010年3月23日 23:45

まいど~

ゲッタマさんも次訪は(鰹)ですわ~w
勝子の名にかけて!!w

ゲッタマ | 2010年3月24日 06:40

おはようございます!
旨そうですね~。
でもスープが少ないんですよね!
肉増さないでいいし、どうせならデフォ二杯喰ってもいいかな。
折角だからキミハンと連食かなぁ~。
どっちから喰おうか迷います♪

プリティ | 2010年3月24日 07:28

どんも~

鴬谷へは、逝きつけの飲み屋もあり
なじみのある土地なのですが、
こちらの遊も大好きなお店の一つですwww

>スープマシに100円も払うの嫌なんよね~w
=>これは、同感ですわw

YMK | 2010年3月24日 08:24

まいど~

今度の土曜日に駒込方面に食べに行った際の
2軒目の選択肢に非常に難儀してたんやけど
鶯谷の3軒の内の1軒を連食の相手にすることにするど~

UNIA。 | 2010年3月24日 09:15

スイタン、まいどぉ~

昨日から涙流す練習しとるよ~
このお肉を見たら行けなかったことを
後悔しとる自分がおるから(悲)
追いかけないといかんねぇ~
三連食してくるわ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月24日 20:55

毎度~
追随早いなぁ~

オイラはこのお店は大好きでんがな
と言うか
スイちゃんも高評価やないかい

オイラも「きみはん」逝ったで~スゲ~旨かったわw
きみの飲むお茶きみのえん
き・み・の・え・ん

Liberty | 2010年3月24日 21:16

暴君、毎度~

イケメンサービスで、どツボやなwww

アカンな~同好会 | 2010年3月24日 23:30

ぷりちん毎度~

きみはんで食べた後に、
デフォ2杯でどないだ?

ここはいつでもガララーガやから、きみはんが先よ~w

アカンな~同好会 | 2010年3月24日 23:32

KMYさん毎度~

ええ街並み(?)やよね~
いつもインド系の人が、チラシ配っとるけどw

スープ量は、永福系を見習ってほしいかな~w

アカンな~同好会 | 2010年3月24日 23:38

雲丹、毎度~

あれ?予定変更?
このエリアやったら、長山のんが貴殿好みかも~
この店は、かなりブレるみたいやどw

アカンな~同好会 | 2010年3月24日 23:39

隊長、毎度~

理想は、ウミガメの産卵の涙やで~w
らりピーの涙は嘘くさいから、真似たらアカンよ~www

隊長やったら、8連食くらいいけるよ~

アカンな~同好会 | 2010年3月24日 23:42

鯉蜂、毎度~

前に来たときは、50点台やったような?w

きみはんが貴殿好みとは想定外やな~

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年3月24日 23:46

ども~

ここは旨いやね~
一度しか訪問できてないけど、これを見たらまた行きたくなってしまったわ~~
確かにスープは少ないしマシに有料は頂けないけど、完飲しないようにしてるから
取り敢えずいいんだよ~~

3ちゃん | 2010年3月27日 21:26

3ちゃん毎度~

完飲したら連食、利かんからな~
連食は、完飲より体に悪そうやけど~w

結構ブレるみたいやから、下ブレに当たらんとええよな~

アカンな~同好会 | 2010年3月27日 23:54

舞度~

スープが少ないのが難点やけど高得点で何よりですぅ。

ニボ経験値が少ないんでオイラのニボベースはココやねぇ~

冷煮干しそばは無かったかい~~(爆www

しかし3連食とはラヲタの鑑ですわ~

ユー坊 | 2010年3月29日 13:44

毎度~

3連食はつらいんだぉ~
でも、名店を通り過ぎるわけにはいかんのや~w

スープが少ないから地球に優しい店なんだぉ~w

アカンな~同好会 | 2010年3月29日 21:55

まいど~

ココは仕事帰りに簡単に寄れるからそのうち再訪するよ~
スープ増しもせんで69口目はないやろ~

いいんだよ~~~

ジン1971 | 2010年4月22日 19:55

仁丹、毎度~

暴君の話しやと、ブレ幅かなりらしいで~w

少ないうえに吸うからな~

バキュームや~www

アカンな~同好会 | 2010年4月22日 21:17