2010/3/17 16時45分
何で0点が無いの？　っと、毎回思うが煮玉子が1点と、言う事で。
ネットで良さげな書き込みが多かったので、
行ってみました。
まあ、、、結果から言うと、、、
今年初の、「大ハズレ」 っと言う事です。
先ず、何が駄目って言ったら
「全て駄目」　です。
スープは温く、醤油ダレの効きがかなり
弱く、魚介節系の風味も殆ど味わえず、
何の、味なのか、例えば、豚骨醤油、
だとか、支那そば、だとか、、、
しかも科調が変に主張している。
？けど、大勝軒だよね〜？
だったら、有る程度そのレベルはクリァー　
して欲しかったな。
野菜なんてただ炒めただけで、何の味付け
も無し。　油っぽいだけの、野菜を、
口に運ぶのは辛い。
スープに浸すともっと最悪でどちらも
打ち消し合ってしまう。メンマも大勝軒らしからぬ味付け。
この温いスープに厚めに切られた白ネギ
の輪切りは、かなりネギ好きの自分も
最後持て余すす。量が有るだけに残念。
所々焦げが付いてしまった野菜は、
しばらくフライパンを動かさなかった証。
この麺が変に「にゅる」っとした食感で
小麦やら何やらの味は一切味わえず
中途半端に量が有るので後半苦痛になった。
ラーメン食べてこの感覚は十年ぶり位
首が終止傾いた状態でした。
豚肉は多少厚みは有る物の、食感
味付けはペケ。
一枚で良かった〜！
唯一の評価出来る物は、サービスの、、、
「煮玉子 丸々一個」
でした。　絶妙な半熟加減でしたが、
特に醤油ダレに付け込んでいる訳でも
無い割にほのかに塩気も有り、
旨かったです。