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3月19日 19:05着この日はラー先輩と同行で向かう。駐車場は満に近い状態ではないか~~~!!お店に入りカウンター空いてるのを確認。券売機にて上記をポチリ。食券渡す際にヤサイマシを確認し、ヤサイマシ&中盛りを告げた。ここからが長~~~い長~~い・・・この時間9割強の客入り。カウンターに座ってから25分後丼到着~~。ん~ヤサイマシとは言ってもこの量程度。スープからススル。ほぼ粘度はないと言っても弱トロミあるかな~?なスープは、豚骨出汁はよ~く出て円やかに感じる。カエシは強めに効いており塩分濃度は高目の設定。温度は表層ヌルク中は熱々。背油は最初に確認しずらく麺・野菜タイラゲルと、大粒プルンプルンの流氷群らしいの現れる!!これなら野菜の上からチャッチャッしたほうがよいっしょ~~麺は中サイズの平打ちヨレあり麺。ゴワゴワしいふじ麺ではありませ~ん。これはこれでモチッ強とシコ弱感あり麺でよいでーす○スープの絡みは濃い目のスープに味か染みているような感じで良好。具にチャーシュー4枚は大き目の厚さそれなりのバラ肉で、炙られ脂抜け気味のお肌乾燥していてチョイ香ばしくまあまあ。炒められた野菜(モヤシ・キャベツ・キクラゲ)割合9:1:1。混んでいたので作り置きで熱々でないのは残念だが、シャキっと弱目でスープに浸せばOK~~・・以下、ヤサイ頂上にネギ。漬けニンニクは卓上に置いてありお好きなだけどうぞ~状態。前半に蓮華一掬い分投入~し、ニンニクやっぱ合いますね~~^^完食し体に悪そうなワイルドな背油群を残し、ごちそうさま~~!さっぱりを求めて移動~~
この日はラー先輩と同行で向かう。
駐車場は満に近い状態ではないか~~~!!お店に入りカウンター空いてるのを確認。
券売機にて上記をポチリ。食券渡す際にヤサイマシを確認し、ヤサイマシ&中盛りを告げた。
ここからが長~~~い長~~い・・・この時間9割強の客入り。
カウンターに座ってから25分後丼到着~~。
ん~ヤサイマシとは言ってもこの量程度。
スープからススル。ほぼ粘度はないと言っても弱トロミあるかな~?なスープは、
豚骨出汁はよ~く出て円やかに感じる。カエシは強めに効いており
塩分濃度は高目の設定。温度は表層ヌルク中は熱々。
背油は最初に確認しずらく麺・野菜タイラゲルと、大粒プルンプルンの流氷群らしいの現れる!!これなら野菜の上からチャッチャッしたほうがよいっしょ~~
麺は中サイズの平打ちヨレあり麺。
ゴワゴワしいふじ麺ではありませ~ん。これはこれでモチッ強とシコ弱感あり麺でよいでーす○
スープの絡みは濃い目のスープに味か染みているような感じで良好。
具にチャーシュー4枚は大き目の厚さそれなりのバラ肉で、炙られ脂抜け気味のお肌乾燥していてチョイ香ばしくまあまあ。
炒められた野菜(モヤシ・キャベツ・キクラゲ)割合9:1:1。混んでいたので作り置きで熱々でないのは残念だが、シャキっと弱目でスープに浸せばOK~~・・
以下、ヤサイ頂上にネギ。
漬けニンニクは卓上に置いてありお好きなだけどうぞ~状態。
前半に蓮華一掬い分投入~し、ニンニクやっぱ合いますね~~^^
完食し体に悪そうなワイルドな背油群を残し、ごちそうさま~~!
さっぱりを求めて移動~~