３月１４日（日）　１７：３０

大分から湯布院へ。
そして日田を通って久留米へと九州を横断しました。
この４日間で吉野川、四万十川、球磨川、筑後川・・・川沿いばかり走っていますｗ

さて、今回の久留米でのお目当ては・・・
「らーめん　八」
太宰府の名店「八ちゃんラーメン」のお弟子さんが開いたお店らしいです。
店内にも「八ちゃん」のお土産ラーメンが売ってありました。
しかもこちらは八ちゃんに比べて営業時間が長く、ラーメンや炒飯も１２０円安い！
もし味が一緒あるいはその上を行くなら・・・浮気しそう＾＾；

スープはやはり師匠のお店同様ラード（背脂）を一緒に煮込んだトロリとした舌触りの豚骨スープですね。
ただちょっと塩気が強い。。
久留米は塩気の強いラーメンを提供するお店が多いですが、私的にはちょっと合いません。
こちらのお店の塩気は全然大丈夫ですけど私のストライクゾーンからはやや外れています。
麺は師匠のお店同様細ストレートシコシコ低加水。
麺量、スープは八ちゃんより１．２倍くらい多目に感じました。
チャーシューはももが２枚。これは完全に師匠のお店に軍配。

やっぱ八ちゃんの流れを汲んでいるだけにおいしかったですね。
ただ・・・個人的に現段階では「八ちゃん」の方が好みです＾＾；
確かオープンして数年しか経っていないはず・・・まだまだのびしろは十分にあります。
これからさらにおいしくなってほしいです＾＾
期待してます。ごちそうさま