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3/21(日)17:00ごろ 3割の入りほどよいとろみのあるスープで、臭み・くどさがない。ラーメン本によると鶏と牛の骨も使用しているとのことなので、そのせいだろうか。とてもまろやか。しかし店内に張られた説明には単に「とんこつスープ」とある。麺は豚骨ラーメン定番の極細ストレートで特筆すべき点はない。具もチャーシューとくきわかめとネギといたってシンプルなのものよい。
3/21(日)17:00ごろ 3割の入り
ほどよいとろみのあるスープで、臭み・くどさがない。ラーメン本によると鶏と牛の骨も使用しているとのことなので、そのせいだろうか。とてもまろやか。しかし店内に張られた説明には単に「とんこつスープ」とある。麺は豚骨ラーメン定番の極細ストレートで特筆すべき点はない。具もチャーシューとくきわかめとネギといたってシンプルなのものよい。