最近豚骨ばっか食べてます。
今日は友達に薦められたこちらに訪問。

水曜の昼13時前着。店内空席３つほど。そこそこ繁盛してます。

口頭での注文後、３分ほどで出てきました。早い。

スープは液体油が乳化しきらず浮いているが、
豚臭くなく粘度も低いので飲みやすい。

味もしっかりしてて満足はできるスープだが、
調味料チックな美味しさがかなり見え隠れする。
何か作り込んだスープっていうより、出来合いの一杯って印象。

麺も出来合い感まる出し。見た目が安っぽい。
だからと言ってまずいわけでもなく、±０。

この店で一番よかったのは、あおさ海苔！！
そもそも豚骨スープにあおさって組み合わせは初体験だったけど、
合ってますよーこれ。塩っ気が麺に絡んでアクセントが出ます。

あと言いたいのは、丼の切り口が斜めでなく垂直なので、レンゲでスープを掬いづらいですね。
二代目 海老そば けいすけ 高田馬場本店の時も思ったけど、中身以外のとこでオリジナリティを出さなくていいからって言いたい。
むしろ食べづらくなってるんだから、これぞまさに本末転倒でしょう。

さあ何だかんだでさらりと完食。言うても普通に満足度は高いですよ。

５８０円という値段設定は非常に高ポイント。
実際はラーメンの相場≒６００円と比べても２０円しか変わらないのですが、
何故か５００円台というだけで、ものすごく得した気になれます。単純です笑。

結論から言うと、屯ちんのような安パイ的な店が一つ増えたなって感じです。
ただ、自ら進んでの再訪は…、残念ながら９割９分ないかな笑。