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「だいごのつけ麺」@らぁめん 大子の写真初の訪問。JR横浜線成瀬駅の北東、成瀬駅東交差点の南東側にある。パッと見、寄木地に木目調文字で店名の貼られた看板が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで15席ほど。昼飯時、客は私以外10人。店は調理場の男性1人女性1人と接客の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからなんとなくつけ麺気分だったので「だいごのつけ麺(700円)」を注文。メニューには茨城県大子町との関連をにおわせる記述がある。待つこと5分ぐらいで丼着。見た感じ、具は汁の中に青ネギ、白胡麻がぶち込まれ、麺の上にチャーシュー(2切れ)、角煮(1切れ)、刻みノリ、海藻、味玉、ネギがのっけられ、スープは油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りの白色の豚骨風、麺は普通の太さで断面が長方形の縮れ捻れな感じのつけ麺。喰ってみると、スープは九州豚骨醤油味に区分してよいと思うが酢っぱ味が強い。豚骨の旨味があり酢っぱ味を押さえればいい感じ。つけ麺をオーダーしていて言うのもなんだが九州豚骨味に冷たい麺は合わない感じがする。麺はツルツルクニュクニュした食感。堪能した。

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