３／２５
はち ～減量中～さん情報にて、新たな限定汁なしが登場とのことで、行って来ました。
まぁ、雨だし、比較的近場で済まそうというのもありましたがｗ

１８時４６分入店。
先客３人、後客３人。
おや！？新たなスタッフがいて、３人体制ですね。
幾分狭そうですがｗ
８分ほどで提供です。

見た目は醤油の汁なしと、さほど変わりませんね。
実際、券売機には醤油味（辛口）との記載が。
掻き混ぜると、底には赤茶色のタレが。
山椒、パプリカ、生唐辛子、ターメリック等が混ざっているそうです。
確かにベースは醤油っぽいですが、あくまで下地。
ここでは、スパイスを引き立たせる脇役に過ぎませんね。
明記されてなければ、ちょっと分かりづらい感じです。
臭いはカレー。
でも辛味は、唐辛子や山椒が主。
辛味というより、スパイシーさと言った方が良いかな？
ターメリックは、辛味よりも香りや色付け的意味合いのようです。
それとパプリカ由来と思われる、爽やかな青臭さも感じられますね。
全体に辛味はそれほど強い訳ではなく、スパイス感を楽しむといった趣かも。

麺は中太よりは若干太いぐらいか？
通常のより、気持ち細いようにも。
ただ何となく、これにはあまり太くなくて良い気がします。
辛味を程々に抑えたスパイスなので、適度なバランスが取れているように思えます。
太すぎると、麺の存在感が増しすぎそうですし。
逆に辛味が強ければ、緩和という意味でも、太い方が良いとは思いますけど。

具は炙りチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、カシューナッツ。
基本的には具の内容は変わり無しですが、唯一違うのがカシューナッツ。
うーん、これは別に無くても良いかなぁ。
カリッとした食感のアクセントは面白いですけど、無きゃ無いで構わないといった感じ。

麺を少し残してスープ割り。
スパイス感がさらに程よく抑えられ、ベースの醤油がくっきりと。
スープ割りすることで、これが醤油ベースだと認識させてくれます。
割ることでベースが際立つというのも皮肉ですがｗ
汁なしとしての濃度は劣りますが、醤油ラーメンとして楽しむには適度な濃厚さだと思います。

レギュラーにはなり得ない、でも限定としてならば十分楽しめる完成度ではないでしょうか。
スパイス＝辛味一辺倒でないところは、やはり評価に値するのではないかと。
個人的順位は塩＞煮干し＞醤油＞スパイシー＞肉味噌かな？
ただし、過去の点数は考慮してないので、あしからず。

しかしまぁ、汁なしばかりもなんだから、いい加減にデフォのラーメンも食べに行かないとなぁｗ
レビューも少ないことですしｗｗ