Item: 鶏とふじ
Rating: 69
Author: suzy（休憩中）

69点

角ふじ含めても初訪問。こちらの味噌とは如何なるものかと興味深々。着席より5分程で提供されます。デフォでも見事な野菜（モヤシ7：キャベツ3）の山ですね。この茹でた野菜の頂上にはタマネギのみじん切りとタレが掛けられます。無味ではないので食べるのもそれほど苦ではありませんが、何せ量が・・・。ある程度野菜をやっつけてから天地返し。お～なんとも黄色がかった極太ゴワゴワ麺ですね～この極太麺が5分程度の茹で時間で良いのか？と疑問もありますがまず一口・・・やっぱり見た目どおりゴワゴワですよ。しかし茹で加減が足りない感じでもないので、こういう麺なのでしょう。なんとなく麺でるの麺にニアかも、あれよりは縮れも太さもありますが。スープは赤味噌ベースですが豚骨スープと大量の背アブラによって甘みも感じます。トッピングのチャーシューはまさに豚！といった肉厚なもので1枚ですが食べ応えがあります。CPは高いですが・・・