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初訪麺。13：30過ぎで先客20人超後5人。純氣そば（680円）を頂く。魚沼産の妻有ポークを一昼夜炊き出すという豚骨スープは臭みがなく、ライトながらまろやか。豚骨には珍しくモヤシと固形の背脂がトッピングされてる。背脂は徐々に溶け出すにつれてコクが増してくる。麺は豚骨ラーメンの中でも特に超極細麺。チャーシューも妻有ポークだが、これは普通。ニンニククラッシュして投入し乾杯。他にない個性派豚骨。
めんくい
なまえ
yossy
ヒゲ
Kuni
リッチー
純氣そば（680円）を頂く。
魚沼産の妻有ポークを一昼夜炊き出すという豚骨スープは臭みがなく、ライトながらまろやか。
豚骨には珍しくモヤシと固形の背脂がトッピングされてる。
背脂は徐々に溶け出すにつれてコクが増してくる。
麺は豚骨ラーメンの中でも特に超極細麺。
チャーシューも妻有ポークだが、これは普通。
ニンニククラッシュして投入し乾杯。他にない個性派豚骨。