この道沿い　　その昔々　　新小岩では唯一の行列店が存在した　　その店の名は匠屋　　今は亀戸でがんすね

ここは狙いじゃなかったけんど　　偶然通りかかって発見　　急ブレーキでストップ　　Pーキングにピットイン

１２時５５分　　店内に入ると中国語なまりの女性が「いらっさいまぁっせ～」
カウンターにドンして　　基本のラーメンをオーダー　　「はい？ラーメン？　ラーメンね　　はいよ」と女性スタッフ

店内は綺麗じゃわね　　奥に伸びるうなぎの寝床　　
豚骨　鶏　魚介　　のトリプル～らしいわ　　　期待しちゃうがな
５分後ラーメン登場　　　質素～～～　　深さのあるドンブリで量もえらい少なく見えるでがんすよ
では　ハイ　チーズ　カシャ
色は加藤茶濁でええ感じじゃわね　　そのスープをズズズ
飲んだ瞬間ピリっと舌と喉に来た　　唐辛子のピリ辛じゃけんど　　その後はそんな辛さは来なかったわ
辛味の後に来たのはダシの味じゃなくニンニクじゃった　　ニンニクとはまさかじゃったが　　ニンニク好きなんでOKでありんす
ダシが濃厚そうな色じゃが　　全くのシャバ増　　サラッサラ　　豚や鶏はわかるんじゃが　　なんとも日本的じゃない感じじゃわね
魚介も知っていなけりゃわからんかもしれん　　　でもって気にして探すと　　遠くに煮干し～～がおったがや
そして揚げネギ　　この効果はあまり上手に働いてないかのォ　　　まぁ無かったらもっと残念じゃったとは思うわいね

麺は中太多加水ストレート　　黄色くツルツル　　　じゃがモチモチ感はあまりないわね　　

チャースーは炙りで香ばしい　　　柔らかで味も良ろし　　これは旨いですぞィ

玉子は濃ゆい味付け　　かざり包丁がナイスじゃわね　　　黄身は熟女　　まずまずな印象ですたい

メンマは中華味って感じじゃわぁ　　やわらかい食感はワシの好きじゃないタイプで残念無念

少なく見えた量も　　スープはそこそこあったわ　　　底が深いドンブリじゃったからね　　見た目とは違ったわいね
店構えなんかも一瞬ラーメン屋とは気づかない造りじゃった