なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「燵家製麺・改」@燵家製麺の写真以前から長男と「旨そうだな~行きたいな~」と言っていた
ココにやっと都合がつき昨日シャッターで行ってきました。
今回は群馬の重鎮様御二人と御一緒させて頂きましたm( _ _ )m
オーダーは長男と迷わず表記メニューで。
御二人と談笑していると、あまり待つ事なくラーメン登場。

見た目も綺麗なラーメンで、ご店主さんのセンスの良さが感じられます。

では先ずスープから頂くと、大変濃厚な鶏白湯で粘度もややあり
美味しスープです。表面には鶏脂がけっこう浮かんでいますが くどさはなく、塩分も良い塩梅です。
調理場のずん胴には溢れんばかりに入った丸鶏。これだけ濃厚にするには、あんなに鶏が必要なんですね。
しかし これだけ濃厚なのに鶏の嫌な臭さがなく丁寧な鶏の下処理が想像出来ます。
鶏好きには堪らないスープです。

この日麺は細麺のみとの事でしたが、これまた美味!表面滑らかなツルツルのストレートでプッツン・プッツンの
パンパンで大変食感の良いものです。スープが濃厚なだけにカラミ具合もちょうど良い感じです。

具材は大判のロースチャーシュー/半熟煮玉子半分/小ぶりなメンマ/海苔/ねぎ/三つ葉。
チャーシューは適度な歯応えがあり私の好みです。煮玉子は丁度良い半熟加減で美味しく、小ぶりながら
メンマも良いアクセントになって、見た目だけでなく食べたバランスも良い具材です。

塩と醤油のスープを一口頂きましたが、こちらも美味!再訪必須ですね!!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

OH!とうとう行かれましたね!評価も大台とは、やっぱりやっぱり旨いですねっ、ここは。
息子さんにも好評でしたか?若いうちから、そんなにイイもん食べられるなんて羨ましいです。
シャッターの待ちは多かったですか?私も伊勢崎へのドライブ計画を立てないと!

メリー・マン | 2010年3月27日 16:32

こんにちわ

高得点ですね^^

濃厚スープが美味しかったのを覚えています。
見た目も綺麗ですが、店主さんのこだわりも感じました。
ぜひ、再訪問したいお店です。

ちびまりこ | 2010年3月27日 16:53

毎度ですw
ようこそ群馬へ!

かぁ~…、御一緒出来なくて残念です。
次回は是非125,800で宿泊をwww

コテハリアン | 2010年3月27日 17:45

最近、鶏白湯食べてません…。

機会がないのか? 行く気がないのか?

登録されていない食堂見ると、ムラムラするのは私だけ???

ランディ | 2010年3月27日 17:53

どうもです~。

群馬・・・伊勢崎にも鶏白湯の良いお店があるなんて素晴らしいですね~!

何よりスープがかなり楽しめそうですね!!

こんばんわ。1日違いで同じく伊勢崎入りするとはwやはり群馬の白湯は何かありますねww
 うーん。また食べたくなってきたw

土建屋@まさ | 2010年3月27日 19:53

ようこそ、お越し下さいましたw
そして、大変ご満足されたようでなによりです。^^

次回こそご一緒にww

にばりき | 2010年3月27日 20:51

先日は群馬にお越しくださいまして、ありがとうございました。

 長男さん、桜咲くで良かったですね。
 おめでとうございます。

 美味しくいただけて、よかった!と、ほっとしております。
 店主さんも、きっと喜んでおいでだった事と思います。
 また伊勢崎にお越しの機会がありましたら、ご一緒させてくださいね。

こんちゃん | 2010年3月27日 21:34

こんばんは。
伊勢崎に来ていましたか^^ 遠征、お疲れ様でした。
改の濃厚な鶏白湯を充分に味わっていただいたようで良かったです。
一度食べると、また食べたくなるくらい美味しいですよねぇ~

赤城山 | 2010年3月27日 23:22

お、いってらしたのね。
私はしばらく遠征が出来なそうなので近場をぐるぐるする予定。

スーパーくいしん坊 | 2010年3月27日 23:35

こんにちは。

伺えずに申し訳ありませんでした。
私もしばらく逝っておりませんのでどんなふうなのかわかりませんが、大変満足されたようですね。

太田にお越しの際は、ご連絡ください。

328GTB | 2010年3月28日 14:04

こんばんは、皆様何時もコメントありがとうございますm( _ _ )m

ちびまりこさん
栃木も鶏白湯の美味しいお店は多々あるのですが、ココはまた別路線で久々に感動してしまいました。
色々な意味で御店主さん拘っていますよね!?
また機会がありましたら栃木県央の方へも是非!!

コテハリアンさん
今回は御気にかけて頂き、ありがとうございますm( _ _ )m
確かに受け取りましたm( _ _ )m
話は変わり、会長の奇知にとんだレビューを期待しているのですが最近会心してしまったのですか?
こちらで難しければ日記期待しております!
また貧乏なので次回は1泊1,258円お願いできませんか(爆)

さん
またはじめ何方かと迷ってしまいましたw
>>登録されていない食堂見ると、ムラムラするのは私だけ???
私は当分火曜日時間が取れるようになったので、御一緒に探索しましょうか!?
でもエビフライが乗ったようなラーメンは無理ですが(笑)

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
そーなんですよ! 豚は群馬が北関東一と思っていましたが、鶏白湯もインパクトのある
お店がありました!!
機会がありましたら是非! 今 伊勢崎 熱いです!!

土建屋@まささん
長男の春期講習の合間をつき、この日になってしまいました。
私の都合だとコノ前日がBESTだったのですが・・・そうしたらすれちがったかもしれませんね。
塩/醤油も美味しかったので、再訪是非!

さん
今回は御気にかけて頂き、ありがとうございますm( _ _ )m
確かに受け取りましたm( _ _ )m
また御一緒したいですね!
反対に栃木に御寄りの際には是非連絡下さい!!

こんちゃんさん
こちらこそ 色々ありがとうございましたm( _ _ )m
当分暇なのですが、子供の部活や家の事で土日は予定がけっこうありますが
栃木に御越しの際には連絡下さいね。極力都合をつけます!
また栃木もレビュワー増えましたので、栃木の新たなツワモノも誘いますので!!

赤城山さん
「隣の芝生は青い」ではないですが、伊勢崎恐るべしですね!
まだまだ行きたいお店があります。
4/17にチョット北関東自動車道が延びますので、チョットは行きやすくなりますね。

>[user:15

こてつ☆ | 2010年3月29日 00:43

メリー・マンさん
すいません、漏れましたm( _ _ )m
何時もコメントありがとうございますm( _ _ )m
長男は今度高校ですが、小5後半から私の食べ歩きに自ら付いて来てましたw
小学生にして総入れ替え制の六厘舎 本店頑者でも中盤以上で食べきり
他のお客様に御迷惑をかけた事は無いくらい、ラヲタ予備軍ですw
親とすると、チョット複雑な心境です。3人子供がいるのですが、ある方のレビューで
>それにしても、先陣を許してしまった子供たちよ。君たち、1時間もおとなしく待つなんて、立派だ。
>店内でも騒がずしゃべらず、黙々とラーメンを食べていたな。えらい。立派なラヲタになる素質があるぞ。
>……そうか。うれしくないか(爆)
と言われてしまいました(笑)
シャッター待ちは「0」です。 これだけ美味しいのに不思議ですw
宇都宮でも美味しい個人店はガラガラなのに、チェーン店は長蛇の列なのですが・・・
機会がありましたら是非お薦めのお店です!

こてつ☆ | 2010年3月29日 01:07

こんばんは。息子さん小学生の頃から名店も歩いているとは、まさにラーメン界の英才教育やぁ!ですね(笑)
良いのか悪いのか分りませんが、経験するってすごく大切な事だと思います。RDBへのデビューはまだですか?
徐々にかと思いますが、感想を述べるようになると、考えながら食べるようになり、表現力も磨かれると思います。
良い師匠がいるので安心ですが、味だけにとらわれず、大きく育ってほしいものでね!

メリー・マン | 2010年3月30日 22:04

メリー・マンさん
>>感想を述べるようになると、考えながら食べるようになり、表現力も磨かれると思います。
正しくそう思います!人間何歳になっても勉強/訓練で何でも出来る様になってくると思います。
時々ドッキと思わされる事も言うのですが、最近ラーメンには執着しなくなり、塾帰り等に
牛丼/ハンバーガー/やきそば/コンビニの美味しい物を食べ、B級グルメ全般に・・・
きっと数年後、家から出て世間の厳しさを知ると思います。仕送り出来ませんから!

こてつ☆ | 2010年3月31日 23:21

うまーい あまーい はにーばんたむ

研オナコ | 2015年12月18日 18:27