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吉田のうどんみたいな麺だと、前の方の評価に書いてあったので行ってみた。新とんこつが進化したものらしい。にんにくを別皿に入れてもらい、生卵と唐辛子をつけてもらった。麺はたしかにラーメンにしては太い。どれくらいかというと、割り箸くらい。不揃いに切ってあるので、細いところが割り箸の先くらいで、太いところは割り箸の反対側くらいはある。極太麺にありがちな、ごわごわした食感で、嫌いじゃない。ただ、吉田のうどんのうまい店の麺と比べると、ちょっと…。比べる対象が間違っているか。新とんこつの普通の麺の食感の方が、私は好きかな。スープは、以前食べた新とんこつに比べて、ソフトな感じになっている。私がこの味に慣れたのか、実際にソフトにしたのかは不明。二郎風で、なかなかおいしいのだけど、麺が期待していたものを上回ることはなかったので、ちょっと残念。らうどんの方が、個性的でいい。
あうい
あらチャン(おにぎり兄)
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
zenさん
nga
パットの星☆彡
吉田のうどんみたいな麺だと、前の方の評価に書いてあったので行ってみた。
新とんこつが進化したものらしい。
にんにくを別皿に入れてもらい、生卵と唐辛子をつけてもらった。
麺はたしかにラーメンにしては太い。
どれくらいかというと、割り箸くらい。
不揃いに切ってあるので、
細いところが割り箸の先くらいで、
太いところは割り箸の反対側くらいはある。
極太麺にありがちな、ごわごわした食感で、嫌いじゃない。
ただ、吉田のうどんのうまい店の麺と比べると、ちょっと…。
比べる対象が間違っているか。
新とんこつの普通の麺の食感の方が、私は好きかな。
スープは、以前食べた新とんこつに比べて、ソフトな感じになっている。
私がこの味に慣れたのか、実際にソフトにしたのかは不明。
二郎風で、なかなかおいしいのだけど、
麺が期待していたものを上回ることはなかったので、ちょっと残念。
らうどんの方が、個性的でいい。