レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
非常に気になっているお店にやっと訪問しました。噂通りサイフォンがたくさん並んでおり、喫茶店でも見ない光景でした。スープの仕上げに最高級本枯節を粉末にして、サイフォンで香りを出すという発想が非常に面白いと思います。具も何種類の中から選べるし、麺も小麦、カンスイにもこだわり、スープも高級食材を使っており、手間も非常にかかり、700円での提供は非常に安いと思う一杯です。ただ、事前のウンチクがなく食べたらどう思うかと言うと、鰹節の強い蕎麦の汁のような独特なラーメンです。後味に烈士の雰囲気も少し感じられました。烈士の方が美味しいと思うので、また、ここに食べに行きたいとは思わないかもしれません。ただ、面白い挑戦をしているお店なので、今後も頑張って欲しいです。
麺○
先生
Kaz S
けーやん
タバサ
非常に気になっているお店にやっと訪問しました。
噂通りサイフォンがたくさん並んでおり、喫茶店でも見ない光景でした。
スープの仕上げに最高級本枯節を粉末にして、サイフォンで香りを出すという発想が非常に面白いと思います。
具も何種類の中から選べるし、麺も小麦、カンスイにもこだわり、スープも高級食材を使っており、手間も非常にかかり、700円での提供は非常に安いと思う一杯です。
ただ、事前のウンチクがなく食べたらどう思うかと言うと、鰹節の強い蕎麦の汁のような独特なラーメンです。
後味に烈士の雰囲気も少し感じられました。
烈士の方が美味しいと思うので、また、ここに食べに行きたいとは思わないかもしれません。
ただ、面白い挑戦をしているお店なので、今後も頑張って欲しいです。