Item: ラーメン ひかり
Rating: 86
Author: 上尾のくまさん

86点

味噌野菜つけ麺を頂きました。
麺はつるつるしこしこの平打ちの麺でした。うどんのような麺ですね。
スープは以前に比べ動物系の濃度があがったのか麺の水切りが丁寧になったのか麺に絡むようになりましたね。以前は最後のほうはつけ汁が薄くなってしまって美味しさ半減でしたが今は最後まで美味しくいただけます。
以前何度か食べた時よりも今日は大変美味しく頂きました。このお店では正直味噌つけ麺以外のメニューはちょっと・・・と思っていたのですが違うメニューも又試してみようという気持ちになりました。ご馳走様でした。