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「特製あじとら味噌らーめん950円」@らーめん屋 あじとら 所沢店の写真2010/3/31 昼

 二週間前にプレオープンの時に行ってしまい入れなかった店。その後調べてみたら行ったことのある「とんとら」の系列店だということが分かり、急いでいく必要は無いと思い時間をあけて再訪問。
 到着してみると先客は結構いた。禁煙席と喫煙席は半々ぐらいあるようだ。
 メニューは豊富で、定食のメニューもありドリンクバーもあった。麺類を注文した人は御飯がセルフサービスで食べ放題のようである。

 注文したラーメンは特製なだけあり豊富に乗っていて、チャーシュー二枚・メンマ・キザミネギ・万能ネギ・味付けネギ・海苔・コーン・味付け玉子・キャベツ・ニンジン・モヤシがのっているのだが、チャーシューが特製というわりには少なく、味玉子が半熟で甘い味付けなのが特徴。味付けネギの味が濃くて、ラーメン自体が後から濃くなる効果もあった。その他の具はまさに平凡だ。穴開きスプーンがあるのが好印象。

 麺は少し太い麺で黄色く弾力はある。量的には具が無かったら少ないと思うぐらいの量だ。
 スープは奥行きが少ないチェーンラーメンを感じさせる物だった。テーブルにゴマとかを用意してくれればいいのになぁと思うところ。背脂でコッテリ感をだそうとしているがベース自体が弱いイメージ。

 ご飯食べ放題と夜遅くまでで駐車場が広い所が利点。あとは微妙な店に感じた。とんとらとは似ている様で、意外に色々な点で差別化を図ろうとしているのは感じ取れた。

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