Item: 津軽ラーメン 十三
Rating: 79
Author: ひぐま

79点

初の訪問。小田急とみず駅の東にある。外見はシックな感じで目立たない。路上に置いてある看板が無ければ通り過ぎるところだった。駐車場は店の前に数台。中に入ると、席はカウンターのみで１０席ぐらい。昼時だったが私以外客は１人。店は、夫婦と息子の男２人女１人で切り盛り。卓上のメニューから「醤油らーめん」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、透明感のあるスープ、具はチャーシューとネギのシンプルなラーメン。喰ってみると、スープは魚介で、旨い。しかし、味がちぐはぐというか、ちょっと物足りない感じもする。麺は、普通～細の太さランダム、平打ち、縮れ捻れ、ビロビロ麺。もっと旨くなる予感を感じつつ堪能した。