Item: ラーメン山岡家 牛久店
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。国道６号線沿いにある。道路からは山岡家定番の赤白看板が目立つ。中にはいると券売機があり「醤油ラーメン」を購入。席はカウンターとテーブルで約２０席。早朝だったが私の他に客は４人。店は、男１人女１人の計２名で切り盛り。カウンターに着き麺固で注文。改めて店内を見ると年季が入っている。特にカウンターのテーブルは赤いのが磨き込まれ、色あせしている。ここが山岡家の１号店と思うと感慨深い。約２０年前に２号店の狸小路店で山岡家の味を知った私は、それ以来この味に虜になって、北海道内の支店は機会あるたびに訪ねた。そんなことを考えながら待つこと５分で丼着。見た目は、山岡家のラーメン。喰ってもそうだった。というよりも、ここの味が山岡家の味だ。堪能した。