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95点
肉そば[ラーメン/醤油]
中華そば屋 伊藤（東京都北区）ひかる

昨日の11時55分に行きました
待ちは無しで私で丁度満席
注目してから約5分くらいで着丼しました

スープは優しくもたくましい煮干しの味がしますが、今まで食べてきた煮干しらーめんの中では一番食べ易かったです
こんなに気兼ねなくスープを飲んだのは初めてでした

麺はストレート細麺。硬めの茹で加減がとてもスープと合います。

具はチャーシュー、ネギ
チャーシューは柔らかく旨味がすごい
ネギは美味しいの一言でした

接客も丁寧
なにより店内の雰囲気が良かった♪
立ち食いらーめんにでも来た感覚
THEらーめん屋
無駄な物は１つもありません

ご馳走様でした
っでは
さよなら
さよなら
さよなら

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