激食ラーメン部 部長
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イケちゃん
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コメント
私が拒否的な「もやし」「かまぼこ」「ゆでたまご」が揃ってのっているようだが、“いろどり”としては悪くないね。ベースはいくらなんだろうか。ライスもつけて食べたくなる部類だな。
激食ラーメン部 会長 | 2010年4月4日 23:30レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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私が拒否的な「もやし」「かまぼこ」「ゆでたまご」が揃ってのっているようだが、“いろどり”としては悪くないね。ベースはいくらなんだろうか。ライスもつけて食べたくなる部類だな。
激食ラーメン部 会長 | 2010年4月4日 23:30
出てきたラーメンはいかにも屋台出身といった感じだ。もやしが気になるところだが、まずはスープを一口。ほど良い醤油に鶏ガラを感じるのだが、普通。気になるもやしは茹でもやしだった…。ところが隣の客が食している“もやしらーめん”のもやしは特性らーめんにのるもやしと違い、炒めてあるようで旨そうだった。チャーシューは４枚のるがいかにも屋台っぽいと言うか、パサパサなタイプ。ゆで玉子が半身。麺は細縮れ麺だが、この手の店に多い、なんとも柔らかめな麺。
素材や調法にこだわったラーメンもいいが、お値打ちで昔ながらなのラーメンってのもいいと思う。しかしもう少し加点される要素が欲しい。