ゲッタマ
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junjun
コメント
まいど～
醤油は普通のを使ってるっぽいですね。
味噌はどうなんだろ。
「ざらつく」って書いてる人がいますね～
kouhei | 2010年4月7日 17:52ニボやんの名にィ かかってないやんか なんで醤油やねんｗｗｗ
ニボやんの名にィ かかってないやんか なんで次は味噌やねんｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年4月7日 21:05毎度～
つうか、テルマ行けや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年4月7日 22:22ゲッタマはん、まいどぉ～
この前、初訪で塩イったわぁ～
まさかここでも婚活かい？
店主、一人で作業してるから、
カウンターでイチャイチャしたらアカンよぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月8日 05:12どうもです
私も２回ほど行ってますが、
タレ＋スープって言う普通のラーメン食べてないんですよ～
２回とも粉が入ったタイプのラーメンだったので・・・
う～ん普通なのかぁ(汗
UNIA。 | 2010年4月8日 09:24 ＞＞kouheiさんまいど～
菜のご主人は無駄な調味量を入れないタイプじゃないでしょうか～
ある意味シンプルなんですよね～
＞＞じっちゃんまいど～
やっぱニボやん食わなかった罰やな～ｗ
んでも次は味噌やな～ｗｗ
＞＞先輩まいど～
テルマ行くなら菜やろ～ｗ
ゲッタマ | 2010年4月14日 03:47 ＞＞隊長まいど～
塩が一番無難そうやな～
ココは一人プレイでイったのよ～ｗ
＞＞雲丹さんまいど～
まさにタレ＋スープって感じですよ～
雑味がないシンプルさなんで、好きな人はハマると思いまっせ～
ゲッタマ | 2010年4月14日 03:55
７～８年ぶりの菜でーす。
豚骨スープがなくなってから、あまり惹かれなかったんですけど～
ニボやんの名にかけて!!
でもザラ度強烈らしいんで醤油に回避ｗ
てか予定通りｗ
スープは鶏油コーティングのシャバ系微濁り清湯。
魚（鰹主）＞醤油＞鶏な口当たりで甘味がなく、カエシがややシャープ。塩分濃度は微高目でまぁまぁ。
麺は細目のやや平たいストレート。ツルツルで歯切れがシコっと良くなかなか。麺量１６０ｇ位。
具のチャーシューはピンクーで肉感＆塩ベースの味付けも丁度良く美味しい。ローストポーク部門では今のとトップ。ホウレン草はショキショキでなかなか。ノリは普通。トッピの味玉はトロ系の程良い醤油味でなかなか。
チャーシュー丼は、塩味を希望したが現在は醤油味のみとのコト。肉は短冊切りで２枚分位、タレが生醤油っぽいので醤油味におされてモッタイナイ。米は明らかに水分量を間違えて炊いた感じでカチコチで硬過ぎｗ肉全部と米1/4をたいらげてから、米にスープを浸してふやかしたがカチコチで食えないｗギブアップｗｗ
なんとなーく想像してた味に近く、ゲッタマさんのハマる味ではないですｗ
肉と麺は申し分ないんやけどな～ｗ
次は意外と旨そうな味噌系かな～ｗ
ニボやんの名にかけて!!ｗｗｗ
【味６５点、麺＋１点、肉＋３点】