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本日１５：３０頃、久しぶりに訪問。先客１名。５分強で提供される。とろみがかった白味噌のスープにもやし等の野菜、メンマがトッピングされたいかにも札幌ラーメン風な味噌ラーメンです。鶏ベース？あまりくどくないベースのスープに白味噌とニンニクによる濃いめの味付け。不味いわけがないです。こういった濃い味付けは、病み付きになる人もいるでしょうね。麺は中細程度で縮れた黄色い麺。札幌ラーメンで定番の麺ですね。相変わらず軟らかめの茹で具合。それについては慣れました。この店はブレがあり、その日によってしょっぱかったり、ニンニクが強すぎたりといったことが多々ありますが、今日はほどよかったかな。美味しくいただきました。
Winston
ハチワレ（プニキ）
隊長の雑魚さん
ぬこ＠横浜
すてぞー
本日１５：３０頃、久しぶりに訪問。
先客１名。
５分強で提供される。
とろみがかった白味噌のスープにもやし等の野菜、メンマがトッピングされたいかにも札幌ラーメン風な味噌ラーメンです。
鶏ベース？
あまりくどくないベースのスープに白味噌とニンニクによる濃いめの味付け。
不味いわけがないです。
こういった濃い味付けは、病み付きになる人もいるでしょうね。
麺は中細程度で縮れた黄色い麺。
札幌ラーメンで定番の麺ですね。
相変わらず軟らかめの茹で具合。
それについては慣れました。
この店はブレがあり、その日によってしょっぱかったり、ニンニクが強すぎたりといったことが多々ありますが、今日はほどよかったかな。
美味しくいただきました。