4/8(木)

｢神田３連戦２戦目｣

18時15分到着
先客5名、後客はいっぱい
汁なし豚野郎を食した後、4分くらい歩いて到着。
この辺はラーメン屋さんが多いですねぇ〜(>_<)
目移りしちゃいますが、かねてからの予定どおりにこちらへ参りました。


店に入った第一印象…狭っ↓↓
まあ、都心の真ん中だからしかた無いんですかね。。

食券買ってカウンターに着席して待ちますが、先客のラーメンが出きった瞬間に店員さんが｢今から茹で湯の交換いたします｣とのアナウンス↓↓
何でこのタイミング↓↓
ショックですね(￣^￣)
待ってる間に先客の方々が続々と食べ終えてお店を出ていき、店内はいっぱいになってしまいました。


10分ちょい待たされた交換後の調理は早く、再開してから5分もしないうちに着丼しました。


見た目は、器小っさ(笑)
大盛りにしなかった自分かいけませんが、これほどとはw(°0°)w

まあ連食中だから許してやるか！！
とりあえずスープから、濃厚です！
塩分濃度も高めですが、角々しさも無く丸い感じで、トンコツのが旨味出てて、臭みとかはないイイスープでした(←偉そうに。汗)


麺は中細くらいの軽い縮れ麺で、カタメにしたので歯切れもよくよかったです。


具はホウレン草は普通、ノリは家系タイプには欠かせないトッピング！！
増したチャーシューは結構薄いのが7枚くらいで、軽くピンクがかっていて薄味でした。(←食べるときは完全にスープの味が強かったです。)



久々にこのタイプのラーメン食べましたがたまにはいいですねぇ〜(^-^)


特に不満はなかったですが、店内の狭さと、茹で湯の交換で−1点で。。。

ご馳走様でした！！