本来のわいず100点の計算で

スープが濃すぎるので-10点
盛り付けの雑さで-5点

合計85点と採点させてもらいました。




前書き忘れましたが、
クーポンで玉子か海苔つきます。

今日は、その海苔ついて。

ラーメン屋さんでは
その店ごとの顔があると思います。

わいずは海苔を器に沿って
キレイに盛り付けてくれる。
そんなイメージでした。

でも、
盛り付け担当の人が変わってからは
表面を被うようなのせ方。

とっても細かいけど
せっかく美味しい海苔が
全部くっついたりして残念。。。

そして、
味は普通で頼んでるのに
濃いめで出てくるブレが最近多い。

毎日一杯一杯が手作りなわけだから
ブレるのは仕方ないけど
何だか手慣れない方が間違えてるのか
よく分からず、薄めで頼めません。

同じように感じてる人もいるのな。

とりあえず
次回は薄めにしてみます。


追記

あと、最近、都内の家系だと

わいず
桂家
ややや

が美味しいと聞きます。
武道家、大山家も聞きますが
総体的には次点のイメージ。

近々全部回ってみますが
わいずLOVEな私としては
このページをご覧になっている
わいず好きな方のオススメあったら
上記のお店を含めて教えていただけると
嬉しいです。