Item: 大八車
Rating: 50
Author: アカンな～同好会

50点

毎度～

ラーメン二郎めじろ台法政大学前店→中華そばふくみみと連食した後、連れのカリーが「ニボやんの名にかけてニボろうぜ!!」と囁くので、ニボやんの名にかけてこちらへお邪魔しましたぉ～ｗ

なんや、チェーン店チックな外観やなｗ
んでも、駐馬場があるんは有難いね～ｗ

平日13時57分に暖簾をくぐり、入り口正面の券売機にて「中濃にぼし麺…750円」チケを購入し、ガララーガなカウンター席に腰掛ける。
店内には、煮干しフレーバーが漂うとるねｗ
スタッフぅは、奥で調理に勤しむおじいさんと配ぜん兄さんの2名体制。
客入りは、先客1人，後客1人。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが上海万博の件で岡本真夜に謝罪した瞬間、注文から7分38秒193で、熱々のラーメンが配ぜん兄さんの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
ちなみに、スープ割りも一緒に供されたが、使わんかったｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/36516907?size=800
撮影会を終えスープを一口、「旨魚いぉ～」ぉ～ｗ

スープは、濃厚煮干し魚介系。
見た目、青梗菜の緑が眩いねｗ
温度は高げで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、僅かにトロるライトドロンジョ系。
出汁感は、ようわからん動物系のあぶら感がベースに、魚介系ニボやんやらサバくんやらがウヨっとる様相やね。
カホりはニボやんなんやけど味は節感が強げで、バランス的には魚介先行動物（あぶら）出遅れ的な印象やろかねｗ
塩分濃度は高げで、強げな節感とあわせて負の相乗効果な感じ。
全体的には、カエシ先行節系追従動物系あぶら出遅れ的やね。
んでもって、味のコントラストは、萬田久子の悲壮感ｗ
味の感覚は、初動でカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて魚系が口内を駆け抜け、最後に動物系のあぶら感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
メニュー名に（白湯系）と書いてあってんけど、なんか違うような？ｗｗｗ

麺は、細麺ちぢれ系、麺量180gとのこと。
茹で加減硬めなんはええけど、殆どがダマになっとるよｗ
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級くらいは認定されそうやね。

具は、チャーシューがメインに、青梗菜，メンマ，海苔，ネギといった構成。
チャーシューはバラタイプで、普通にウマ～やね。
青梗菜は、この手のタイプには珍しげやけど、珍しいだけｗ
メンマはコリッコリータイプで、やはり普通にウマ～ｗ
海苔や多めに振られたネギ系は、普通に機能しとる印象やね。

あっ！という間に完食！
連食中ってのもあるけど、飲み干す気にはなれんかった。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は650円。
そんなもんやろ。
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/181559

【味】60【CP】-5【OP】-1【麺ダマ】-3【妙なあぶらっぽさ】-3【連食3軒目特別査定】+2

総評。個人的に、土台となるべき動物系の醸し出しに疑問が残る一杯でしたわ～
炊いとるの？って思うくらい薄っぺらい感じで、最後まで違和感に苛まれましたわ～

麺の扱いはどないやろね～？
ダマになっとる麺なんて、殆ど経験がないから何ともね～

んまぁ、わちき以外のレビュアーの評価は上々やからね～
今回の低評価は、わちきの駄目舌が原因ってことで勘弁してや～ｗ

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2010年4月20日 20:15投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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毎度～
ゆっくり食べてるとダマになる麺はたくさんあるけど
最初からダマはあんまり経験ないなぁ。。。

カリー店主は本当にラーメン好きやな～
鶴ヶ島の店主さんも連食するほど好きやけど、そういう人の方が親近感をもてるわぁ。

いいんだよ～

たっくん | 2010年4月20日 20:29

＞ダマになっとる麺

むむむ。
結構丁寧なオシゴトしてたよーに思いましたけんど。。。

アタシが行ったときもがらがーらでしたんよ。
この手は汁はよく分かんねーですけんど、アタシ的にわ汁はうまっ！　でしたけどね。
ガラガーラ。
ムラがあるんでしょうか。
気になるれびゅですけんど。

店主さんがどこまで現状認識しとるかね。
研究して欲しいわね。