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都心で「すみれ」が食べられるのなら・・ということで日中は結構な行列。私が札幌の「すみれ」で味噌ラーメンを頂いたのはもう10年近く前ですが、記憶を呼び戻しに同じ味噌ラーメンを頂いてみました。スープは表面にラードがたっぷりと浮かび熱々。麺は札幌ラーメンらしく黄色い細ちぢれ麺。これに具材の刻みチャーシュー、メンマ、モヤシ、玉葱、挽肉が入ります。スープを口に含んだ瞬間に濃厚な味噌の風味が広がりましたが、この程度だったかな?と不思議な感じに。最後の方は若干ラードがしつこい感じになりました。美化するほど足を運んだわけではありませんが、本店はもう少し美味しかった気がしますね。決して悪くはないのですが、一杯900円を出す価値はあるでしょうか。「あのすみれで食べた!」という点に価値を見出せるのであれば、それでも良いと思いますが。
ウェラムＢＣ
リッグス
かのう(レビュー終了)
ij
紀
タヌキ
都心で「すみれ」が食べられるのなら・・ということで日中は結構な行列。私が札幌の「すみれ」で味噌ラーメンを頂いたのはもう10年近く前ですが、記憶を呼び戻しに同じ味噌ラーメンを頂いてみました。
スープは表面にラードがたっぷりと浮かび熱々。麺は札幌ラーメンらしく黄色い細ちぢれ麺。これに具材の刻みチャーシュー、メンマ、モヤシ、玉葱、挽肉が入ります。スープを口に含んだ瞬間に濃厚な味噌の風味が広がりましたが、この程度だったかな?と不思議な感じに。最後の方は若干ラードがしつこい感じになりました。美化するほど足を運んだわけではありませんが、本店はもう少し美味しかった気がしますね。決して悪くはないのですが、一杯900円を出す価値はあるでしょうか。
「あのすみれで食べた!」という点に価値を見出せるのであれば、それでも良いと思いますが。