この日は比較的早めの時間に高槻駅に着いたので、昨年の年末以来にこちらを訪問してみることにしました。お店に到着したのが8:00を少し過ぎた頃で、店外に2組の待ち。あまり待つことなく入店できました。当然ですが店内は満席で、活気があってなかなか良い雰囲気だったと思います。メニューを見て今回はまだ未食だった表記を注文、本店では初めてのつけ麺になりました。

まず麺は、太めのストレート麺で、表面はつややかで光沢があり非常に食欲をそそります。角切の形状で味わうと、しっかりとコシが感じられ、また香りがなかなか良かったです。つけダレは、こってりとある通り、どろりとした濃いめの粘度をしています。味は、豚骨・鶏ガラの動物系と魚介を合わせたものとのことで、実際に味わうと動物系、特に鶏の風味が強めに感じられました。粘度が高いので太めの麺にもよく絡みます。チャーシューは脂身多めの筋肉のような感じのものもあり、これが意外に良かった。他にメンマ、うずら卵です。

並盛でも充分満足できる量で、味も非常に満足できるものでした。お店を出るときは待ちが5人程度になっていました。ごちそうさんです。