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ふるさとラーメンに３月より出店のこちらへ初訪問。龍上海を食べたあとだったのでスープのしょっぱさはあまり感じませんでしたが、鶏チャーシューは少々しょっぱかったです。全体としてはよくまとまっており、たまに食べたいなと思わせる味。こちらを食べて思ったのは、最近のラーメンは随分といろいろな食材を使って味が複雑になっているんだなあということ。こちらのラーメンは複雑系のラーメンとは対極なシンプルなものですが、きちんと作ってあり普通においしいです。蛇足ですが小瓶のプレミアムモルツが２５０円と安いのでこちらを飲みながら鶏チャーシューをつまむと結構よいですよ。
ぎじん
ふむふむMK-2
ネギ
なまえ
ひぐま
LIE LIE LIE
ふるさとラーメンに３月より出店のこちらへ初訪問。
龍上海を食べたあとだったのでスープのしょっぱさはあまり感じませんでしたが、鶏チャーシューは少々しょっぱかったです。
全体としてはよくまとまっており、たまに食べたいなと思わせる味。
こちらを食べて思ったのは、最近のラーメンは随分といろいろな食材を使って味が複雑になっているんだなあということ。こちらのラーメンは複雑系のラーメンとは対極なシンプルなものですが、きちんと作ってあり普通においしいです。
蛇足ですが小瓶のプレミアムモルツが２５０円と安いのでこちらを飲みながら鶏チャーシューをつまむと結構よいですよ。