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七彩の新ブランド 【 麺や 七郎 背脂 】今回のも楽しそうです、胸ワクワクで行っちゃいました。オープン前の18時少し前、並びは7人。5分程で暖簾が出され、食券を買い着席。程なくして満席となりました。スープは濃厚な豚骨醤油です。ドが着くほどの濃厚といっていいでしょう。トロミがあって動物の旨味が素晴らしい。旨味は申し分なく、恐れ入るレベルです。麺は太いストレート。モキュモキュの食感、旨味もグレート。量も二郎ほどでは無いにしろ、十分満腹にしてくれます。具材。チャーシュー（豚の方がイイのかな？）・モヤシ・キャベツ。豚の旨味はイイ具合。ボリュームはイマイチでしょうか、まあ、コノぐらいが普通でしょうけどね。野菜比率は半々といったところ。茹で加減もバッチリで、濃厚なスープとナイスな相性です。美味い！非常に高いレベルな味ですね。ただ・・・中毒性は二郎の方が上かな。化調を使って無いそうなので、そこんところが原因でしょうか。改めて恐るべし科学の力！
ファイシャ・プレッタ
めんくい
はち ～減量中～
nesne
G55
今回のも楽しそうです、胸ワクワクで行っちゃいました。
オープン前の18時少し前、並びは7人。
5分程で暖簾が出され、食券を買い着席。
程なくして満席となりました。
スープは濃厚な豚骨醤油です。
ドが着くほどの濃厚といっていいでしょう。
トロミがあって動物の旨味が素晴らしい。
旨味は申し分なく、恐れ入るレベルです。
麺は太いストレート。
モキュモキュの食感、旨味もグレート。
量も二郎ほどでは無いにしろ、十分満腹にしてくれます。
具材。
チャーシュー（豚の方がイイのかな？）・モヤシ・キャベツ。
豚の旨味はイイ具合。ボリュームはイマイチでしょうか、まあ、コノぐらいが普通でしょうけどね。
野菜比率は半々といったところ。
茹で加減もバッチリで、濃厚なスープとナイスな相性です。
美味い！
非常に高いレベルな味ですね。
ただ・・・中毒性は二郎の方が上かな。
化調を使って無いそうなので、そこんところが原因でしょうか。
改めて恐るべし科学の力！