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’10.4.1 11:30~

久しぶりにこちらへ。ここは何と言っても麺が旨い。今日は二日酔い明けなのでスープが飲みたいのでらーめんで。5分ほどで配膳。さっそく頂く。

スープは大勝軒ならではの魚介醤油味。つけ麺よりもらーめんの方がマイルドな仕上がりで、しょっぱさは感じない。魚介の風味が豊かに感じられ美味しい。

麺は自家製麺だけあって、茹で加減、コシ、食感ともに最上の出来。やはり麺は秀逸だ。具材については特にこだわりは感じられず、何の特徴もないがメンマはこのラーメンに合っている。

昼時でも並ばすに直ぐ入る事ができるため、正統派の醤油らーめんが食べたい時に重宝する。ごちそうさまでした。

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