４／８　　 PM11：10　　 店内先客３人 　後続１人


軽く飲んだ帰りに訪問。
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
素敵なレディが１人で油そばをかっ食らっており、惚れてまいそうになったわい。
壁に貼ってある油そばの食べ方を見ると、酢とラー油で完成するオーソドックスタイプのようやね～

７分程でハマ～登場！
具は鶏肉、水菜、刻み海苔、メンマ、ネギ、ザーサイの微塵切りが乗っている。
取りあえず下の方から麺を引っ張り出していただく。
タレは香ばしさを感じる醤油ダレと鶏油かな？ほのかな甘味があり、なかなか好みである。

麺は中太ちぢれ麺で茹で具合は若干硬めで良好。
モチモチとした食感で、タレとの相性も良く旨い麺やね～
麺量は大盛で250ｇとの事だが、200～220ｇ前後な感じ。

ラー油と酢をそれぞれ２週程かけて、満遍なくかき混ぜる。
ラー油はゴマの風味が強め、酢はツンとくる酸味が無いタイプで、タレの塩分を緩和してなかなかのバランスやね～

具の鶏肉は量的には満足だが、麺には全く絡まんので、デカいのをかじりながらの方が良さそうな感じ。
他の具に関しては油そばとの一体感が楽しめ、特にザーサイの微塵切りは食感の変化を与えてくれる。

半分程食べ進め、ニンニクを投入すると、味が引き締まってgood

麺を食べ終え大量に残った鶏肉をかき込んでフィニッシュ。

味にはそれなりに満足出来たが、肉増しはやめた方が良さそうやね～

ＣＰ(-1点)、肉が機能しない(-2点)で表記の採点

デフォなら減点ナシかな？