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「中華麺」@飛田給 大勝軒の写真行こう!と思いついた日に限って定休の火曜ということが続き
ようやく今日初訪問。やはりここも緑の重箱が重ねてあります。
麺300g!大盛の中華麺は永福町系らしさですね。
そして・・・ヤワい!歯応えはほぼ無し。そこ忠実なのかぁ(>_<)
(硬めオーダーはできるみたいです。必須でしょう!)
スープは、節(鰯節?)&煮干し感も強めに感じ
今まで食べた永福町系の中では一番おいしいですが(数える程度・・)
スープはやはり本家には確実に劣ってはいます。
また、序盤はインパクトがあるけど完飲するには少々しょっぱいです。
(エグみに敏感な方は、結構キツく感じてしまうかもしれません)
・・・しかし・・・ヤワ麺の美学みたいのがあるなら一度聞かせてほしいものです。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さん
ホント麺が・・・ですよね。
あと僕は草むらに行ったことがないので
元を辿るつもりで伺ってみようと思います。

よしくん | 2010年4月17日 00:40