フリーダム
この理先輩
さぴお
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タバサ
コメント
こんにちは
今一番行ってみたいお店です
あかいらさんに続きフリーダムさんも高得点
う～む何時いけるやら、、（滝汗）
平打ち大好きです！
B級グルメ | 2010年5月1日 11:37＞B級グルメさま
こんにちわ＾＾
このお店の最近の採点はずっと豚麺が続いていますねｗ
概ね高評価のようですが、自分も美味しく頂けました。
完コピという味ではないと思いますが、
「らしさ」を十分味わえる一杯でした。
空いている夜の部がお勧めです。
このお店、最近「釜揚げつけ麺」も始めました。
当分この路線は続けると思います。
気長にチャンスを待ってお試し頂ければと思います＾＾
フリーダム | 2010年5月1日 12:00こんにちは
大勝軒系の出すJインスパイア、
こちら以外にもいくつかあるようですが、
一番行きやすい店なので気になっていました。
豚が美味しそうですね。
全体として高得点ですし、近々追撃したいと思います。
夜は空いてるんですね。参考にさせて頂きます！
the_sphere | 2010年5月1日 16:28来ましたねぇ～って、
フリーダムさんは、両方の「中華そば」＋「限定」
頂いておりませんでしたっけ？
まぁ、カエシも麺もトッピングも、
何より面構えが変わる一品ですから、
何度頂いてもイイですけど！
自分も、また頂きたくなっちゃいましたよ～
Ｂグルジャンキー師匠を悔しがらせるためにｗ
あかいら！ | 2010年5月1日 17:26名立たる皆さんも、高評価ですよね～。
ここのところの豚麺で、急上昇なお店ですね！
是非とも行きたいので頭には入れてるんですが、立地がまた用事皆無な場所ですなぁ･･･
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月2日 06:36＞the_sphereさま
おはようございます。
過去の訪問と通りかかりで見る限りでは、
わりと夜は空いているようです＾＾
なかなか二郎テイストの効いた一杯ですが、
千里眼などとは、また趣の違った味でもあります。
お試しを＾＾
フリーダム | 2010年5月2日 09:35＞あかいら！様
おはようございます～。
やはり自分が前回食べた豚麺は、「真性」豚麺では
なかったようですｗ
2時以降というのが大事だったのか、それともメニュー
に載せ始めた時期で研究中だったのかは分かりませんが、
今回食べた豚麺はぐっと二郎テイストに近い感じに仕上がってましたｗ
それにしても100円でヤサイがたくさん入ったり、
大きな豚が入ったりでお得感がありますねｗ
フリーダム | 2010年5月2日 09:40＞茨城ラーメン発展願い人様
おはようございます＾＾
昼間にガツンと食べて気分が高揚してしまいましたｗ
午後の仕事に影響を及ぼした一杯でした。
このお店はもともとわりと評価の高いお店ですが、
豚麺効果でまたRDB内で再評価されているようですね。
「釜揚げつけそば」も始めたようなので、
また試しにいく方も増えるかもしれません。
駅から近いお店なので、一応覚えておくと
なんかの機会に行けるかもですよ～＾＾
フリーダム | 2010年5月2日 09:51
午後3時に訪問。２時以降の限定メニュー。時間の縛りがあるので、お昼に行くにはハードルが高いですが、あかいら！さんの採点以来、気になって仕方がありませんでした。再度チェックしに伺いました～。
実食。完全に二郎系にシフトした味で大満足。元の池袋系大勝軒の味は、もとよりすきなのですが、これはもう別物。上物のヤサイの中にわずかなニンジンが入っていること以外は、見た目も「らしさ」が出てます。インスパイアとして成立している感じ。個人的には油の風味というか、二郎直系のイケナイものを食べている味が少し弱い気もしましたが、スープの乳化具合やニンニクの要素がジャンクなテイストを味あわせてくれます。
スープはどうやら動物系のみ？で仕上げられているようで、二郎っぽくて美味い。今回はどちらかというと具が印象に残りました。ヤサイの量もさることながら、豚が圧巻。脂がすごくて、トロトロ。しかもかなり分厚いのです。ヤサイと豚の上物だけで、既に一品料理ですね。
麺も豚麺用の特別仕様だったと思う。コシあり、縮れありのややヒラ打ち系。美味い。ただ、もっとインパクトがある極太タイプだとより好みかな。でも、スープが濃厚ながら十分飲めるタイプなので、麺もこれくらいが丁度いいとも思いました。御隣の青葉さんは、基本のメニューの一本で勝負し、こちらは、貧欲に試している。この並びは面白いですね。ごちそーさまでした。