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北千住駅から近いラーメン屋さん

■麺
中太ストレート麺、もちもちした食感

■スープ
かつお豚骨醤油スープ、かつお風味がたってます

■具
チャーシュー1枚(厚めロース肉かな、美味い!)
海苔1枚
白髪ネギ
味卵半分

■バランス
麺はやや少ないかな、かつお豚骨醤油スープとは合いますが、ちょっとかつお風味が目立ち過ぎかもしれませんね

■その他
カウンター6席、テーブル3つ、店内は壁や天井が黒く塗られていて、ちょっとだけおしゃれかな

地球に優しいエコ箸ですが、滑りやすくちょっと使いにくいかな

あと、ニンニクはよくあるすったニンニクではなく、無料でクラッシャーを貸してもらえ、生ニンニクをつぶしてぶちこめますよ

ニンニクは小さいのを1個だけにしましょう〜入れ過ぎるとスープの風味が飛びますよ

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