清湯黄金スープ。見た目想像以上に結構しょっぱ目。鶏ベースでカエシは塩だと思うんですが薄口白色系の醤油も使ってるのかな～・・・勝手な想像です。またトッピングの大量貝割れ・ネギ・ワカメからも特徴ある独特出汁が染みでており、結構おもろい味になってます。ある意味バランス無視とも言えますが、結果はオーライ？・・・。

麺もまた自家製手打ちでしょうか？、初めていただくタイプです。よく見ると粒子が透けて確認できますが、色はほぼ白。真っ白四角断面の太麺。柔らかいわけではないんだけど、あんまりコシが有るタイプではありません。本業ソバ屋だけにソバ粉とかも使ってんのかな・・・？

トッピングは全てにドッサリですw。特に肩ロースのチャーシューは分厚い斜めスライスで、4枚（個？）入ってました。すごっ！

トータル・・・ん～久々に評価は難しいですね～。ボリュームだけは完璧に合格なんですが・・・。
NGでは決してなく、ただあまりにも表現しにくい一杯だったかなと・・・(^_^;)

追記：ラーメン単品は550円です。ミニ丼はカルビの他、カレーなど5種類ほどありました。因みにサイズ的には「ミニ」ではありませんので要注意ですw。