ジン１９７１
なまえ
kaz-namisyusa
きみ
NO.39
djmwジン１９７１さんの他のレビュー
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コメント
ｼﾞﾝさん、まいどです～
待たされるわ、出てくるの遅いわ、
ノビノビだわで、えらく損した気分ですねぇ～
それもせっかく春日部まで行ったのにぃ～
背中の一撃が泣いておりますよぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月16日 06:03毎度～
ここって有名店やなかったっけ？
このオペやと、つけ麺も似たようなもんかもな～ｗ
一撃やな!!
アカンな～同好会 | 2010年4月16日 21:14こんばんは～
ここ1度行ったことあります～
オイラつけめん食べましたがガラガラだったので悪い記憶はありません。
放置プレイはいけませんですね～～！！
一撃空振りですね～
OLD・B | 2010年4月17日 00:26おはようございます。
春日部までお越しいただいたのに恐縮でございます。ﾍﾟｺﾘ
客の回転と、オペは、こんなもんだと思いますよ。開店当時より良くなっていますし(笑)
＞つけ麺にしとくんやったわ～
はい、いずれつけ麺でカタキを取れること、気長に願っておりますｗ
nice50 | 2010年4月17日 07:42隊長 まいど～
コインパは安いと思ったけど、結局200円やったわ～ｗｗ
せっかく春日部？ 拙者には近所に思えるど～
ジン１９７１ | 2010年4月24日 21:57
何となく蝉りたい気分やったんでコチラに訪問。
車は店の裏にあるコインパーキングに停めた(60分/100円)
券売機で食券を購入し、満席のため待機席に座る。
小さい子供を連れたファミリーが２組おり、カウンター８席は全く回転する気配がないため、残りの４席に頑張ってもらうしかなさそうやな～
そんなこんなで２５分程で着席。
厨房は店主が１人でラーメンを作っており、バイトちゃんは配膳のみやから暇そう。
１８分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨魚介スープ。
味の感覚では 動物系２：魚介系８ 位の割合で、動物系の主張は弱くコクを演出する程度、魚介系はカツオとニボシが互角の主張を展開する魚粉依存型、魚粉のザラつきが少し気になる。
表面には挽き肉ライクな背脂が浮いているが、あまり必要性を感じない。
塩分濃度はやや高めで、出汁とのバランスを考慮すると塩分過多な印象。
麺は中ストレート麺で茹で具合はヤワヤワ。
キッチンタイマー鳴りっぱなし放置プレイの麺は拙者のやったか …orz
歯ごたえは殆どなく、良く言えば口溶けのええ麺やね～
麺量なんて知らねｗ
具はチャーシュー４枚、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはホロホロのバラ肉、味付けは薄めで、程よい獣臭さがありまずまず。
オメンマはザクッとした食感で味付けも良い。
下ブレよりも失敗作と言った方がしっくりくる１杯やったね～
つけ麺にしとくんやったわ～
ＯＰ(-1点)、麺(-10点)で表記の採点