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「パイコウサンラー麺」@我流坦々麺  竹子 天神下店の写真1,000円也 (ライスサービス)
初訪、23時半頃の入店。先客5名、後客4名。
注文はコール制。
お冷やは店員さんが出してくれて、おかわりは高台ポットにて。
アイテムは、黒胡椒・餃子3点調味料・細切り沢庵。

ほろ酔い気分で「麺屋 げんぞう」へ訪問も生憎のシャッター。。。
油そば専門店 浜そば 本店」へ向かい際に発見。ココにあったんだぁw

本郷にある本店の新支店ですね。
酔った勢いか、豪勢なモノを頼んでしまいました(汗)自身初のパーコーラーかも。
到着まで、沢庵のお新香をツマミながら待機。小皿が装備されているのが嬉しいですね!
提供時にライスの有無を聞かれます。モチロン「お願いします!!」

醤油ベースにスッキリあっさりの出汁感、そこに辛味と酸味が重なりコクのある仕上がりです。
偶に近所の中華屋さんで「酸辣」を頂きますが、それより辛酸の支配力は控えめでバランスタイプな印象。
まぁ、どちらがスタンダードなのか酸辣素人なので分かりませんが…(汗)

極細ストレートの麺は、本店と同じ。茹で加減は標準的ですが、コリコリとした食感を残し悪くないですね。
排骨は衣がサクっとして、ほのかな塩気が好い感じですね~。ライスに乗っければ“ミニ排骨丼”の出来上がりw

ごちそうさまでした。程好く辛酸を楽しめる、食べやすい1杯でした。
もっと刺激が欲しいなら、辛さ調節も可能ですよw

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

パーコーとサンラーのマッチングぅ~が
なんとも興味深い内容ですねw

当方も、1度あるかないかの経験値のパーコーw
今後経験値をあげて逝きたいメニューだったりしますw

YMK | 2010年4月22日 16:09

どうもです!
〆にパーコーとは恐るべし(笑)
辛いスープでパーコーも良さそう。
辛口で食べてみたいなぁ!

てつ | 2010年4月22日 17:10

どうもです

〆にパーコーとは恐るべし(笑)2
我孫子に担々麺の上にパーコーって言うのはありますが
サンラーにパーコーって言うのは食べたこと無いかも。
まあライスは当然ですよね~w

UNIA。 | 2010年4月23日 10:01

どうもです!!
先日、店先を通過し気になりだしちゃいましたw
パイコーいいなぁ~

| 2010年6月4日 18:54