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途中下車でしたがお邪魔しました。ド駅前ですがちょっと迷いました。初めてなので中華そば¥600を注文しました。鶯谷の遊さんと同系ですが若干スープに苦味を感じました。麺は細ストレートで食感もよく少量濃い目のスープとも良くなじんでおいしかったです。味は個性的ですのでそれぞれ好みがあると思いましが、コレ一本的なこだわりを感じました。ただ、具が刻んだネギだけなのにあまりにも雑な刻み方でした。ネギしか具がないのならそれなりにそれ自体に意味があると思うのですが・・・
途中下車でしたがお邪魔しました。
ド駅前ですがちょっと迷いました。
初めてなので中華そば¥600を注文しました。
鶯谷の遊さんと同系ですが若干スープに苦味を感じました。
麺は細ストレートで食感もよく少量濃い目のスープとも良くなじんでおいしかったです。
味は個性的ですのでそれぞれ好みがあると思いましが、コレ一本的なこだわりを感じました。
ただ、具が刻んだネギだけなのにあまりにも雑な刻み方でした。
ネギしか具がないのならそれなりにそれ自体に意味があると思うのですが・・・