なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩肉とんこつ ネギ盛り+赤(850円)」@肉とんこつらーめん 味伝の写真神田南口拉麺戦闘道路之塩肉豚骨残念麺

 ソイツわ~。神田南口界隈が一挙にらーめんバトルロードと化したわけでありますが、その一角に肉豚骨とゆー新しいジャンルを引っさげて参入してきましたけんど。そーなのですけんど。全体申せばかなり残念だったとゆー一杯でありましたぞ。

 オシゴトついでの土曜日は、神田駅南口らーめんバトルロードのコチラです。あ。前述の通り名は今アタシが勝手に付けたざますから、無論公式マップには載っていないんだよ。先日わ油屋製麺 神田本店でいただきまして、まあまあとゆートコでしたけんど、コチラは如何でありましょか。「2010年オープン23区内新店めぐり」、24店目とゆーことだ。まーよく行きますアタシ。新店めぐり大王目指していますのよ。うそ。あー塩くいてー。

 12時05分、野郎ラーメン 神田本店の前を通り過ぎますと。あれま12人様ほどが行列だ。まーアタシは行かないですからいいざます。油屋製麺 神田本店はガラガーラ。コチラはといーますと、席が1席だけ空いてますよ。掲題のモノ、券売機にて求めまして着席です。

 アタシが座ったのはカウンターに背を向ける席。3つありますよ。ココでカチンときましたぶるまです。右隣のオッサンがカウンター全体の40%ほどを占領してつけ麺喰ってるざますよ。コートを脱いで、足を入れよーとすんですけど、オッサンの足が邪魔をする。スタッフさんがサービスサラダを持って来てくれたので、ちょっと注意してくれるかと思いきや。無視。ヒジョーに中途半端な姿勢を強いられるアタシ。いわゆる半身の体勢でありますよ。肩すぼめちゃってさ。なんだかなー居心地サイアクだよねー。ちょっとずれてくれませんか、と言おうとしましたけんど、もうすぐ食べ終わりそーなんで、いいんですけど。

 ただ、そーとー詰め込んで座らさせられます。。。あれ? 座ることになりますぞ。こりゃ居心地とっても悪い。
 スタッフさんは男性2名。応対はまずまずだけんど、ね。周りに気配りいたしましょ。
 店内は木基調でいーんですけれど、クロスがめくれるなど内装はイマイチ粗い仕上げです。あ。全品サービスサラダ付きのようですが、ランチタイムだけなのかしらん?
 肉とんこつスープのうんちくが掲示されておりますよ。国内産の豚骨、鶏骨、中抜き(まあ鶏の内臓などを取り出した後の肉)を1日かけて炊き込んで。その毛湯(マオタン。と読むらしい)スープにブタバラ肉を煮込んで仕上げた新ジャンル。だそーですが。さらに詳しい説明がありますが、長すぎ! なので省略です。Brix8以上だそーですが。。。掲示物に「プロのスープ業界では超有名店を手がける集団」とありまして、資本のかほりが。。。中野の「すーぷ屋 颯」とゆーお店が移転してきたそうですけどね、まー調べてみると。大本たどればギョウム用スープ製造元。。。あれま。

 およそ8分でおまちどーさま。あれまー薄いチャーシューだ。でっかいがぞーとかはココなんだ。http://picasaweb.google.co.jp/buruburumarch/TwLmQD#5461044436234285778
 でわスープからいきましょね~。

 あれまー。残念。ぬるいざます。これわイケマセン。今日は朝から雪が降るとゆー超低温でありますから、これわ残念でありますよ。
 うんちく通りであれば、ブタ+鶏出汁のスープなのですが、その通り、豚骨がやや強いのでありますけんど、あっさり喉を抜けていきますよ。
 
 多少ドロッツとしておりますが、案外飲みやすいのでありますよ。少々オイリーなのは如何でしょ。塩とんこつ鶏スープとゆーことでしょか。甘みもするのでありますが、赤玉のせいでありましょうか、ピリピリ辛味としょっぱさが、舌で感じず喉奥を刺激するのわ参ったですよ。スープ分類わびみょー。まあ「塩」にしときましょ。

 麺、これまた残念。アタシ、椎間板ヘルニアやったかんね、腰が弱いんよね。麺まで真似しなくてよかんべ。コシを感じない中太麺。量もアタシでも少ないよーな気がするぞ。野郎ラーメン 神田本店、デフォで680円からでしょ。うーむココは半ライスくらいサービス欲しいとこざます。

 具。これもまたまた残念~だあ。ネギ量は一見あるようですが刻んだ関係で少なく感じますよ。玉子はカンペキユデタマゴ~。チャーシューはバラ、薄くてちっちゃいのが3枚。。。あとわ肉そぼろのよーなもの。海苔もメンマもありましぇん。がっくしなのよぶるまさんわ。

 ご馳走様。隣のオッサンでテンション下がって、結局回復できす。とゆーか、さらにテンション下降してもうた。それでも12時15分くらいには店内ウエイト3名に。土曜日の神田でこれならまずまずでありますが、カンダサウスゲートらーめんバトルロード勝者は、なんだか決定したよーな。
 
 ご馳走様。850円か。少々お高いですよね。ここわぜひ、半ライスサービスとかね、海苔くらい乗っけるとかね、して欲しいんですけどね。
 
 ここわ是非。ガンダムバトル、アムロ行きます~。いやカンダバトルバトルがアツくなり。東京の気温も上げていただきたいと思うアタシなんでごぜーます。。。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

らーめんバトルドーロですね!!
肝に銘じておきますぉ~w

っても高いね~
土地が高いからね~w

アカンな~同好会 | 2010年4月17日 21:06

ぶるまさん、まいどぉ~

肉豚骨スープの蘊蓄を読んでると
濃厚そうで涎でそうですねぇ。
でも温いのはアカンです。
麺までフニャラーでは困りますね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月18日 02:55

ども~

CPに少々難ありって感じっすかねw
神田も、確かにラーメン店が充実しておりますねぇ~

麺のコシ、スープの温度w
イマイチな出来だったようですねw

YMK | 2010年4月19日 10:10