寒かったが、がんばって、5時の開店に間に合おうとしたが、道を間違え、一本手間で左折してしまい、ＪＲ病院まで行ってしまい、こりゃまずい。結局交番を見つけて、5時20分に到着。ぎりぎりで、店内の最後尾に着けた。ラッキー！なにせ、外は寒いので。待つこと20分、カップルが多いので、一人を先に座らせたり、カップル用に、ひとつの席が空いても、隣が空くまで、一人客を待たせたりと、店主の気配りがすばらしい。
これだけでも、さすがと思わせてくれる。若いのに、さすが店長。
味のほうは、濃厚な割にはさっぱりしていて、かつをが結構効いている。麺のゆで方の注文は無く、大盛りか、並かを聞かれたが、ダイエット中なので並で。麺も、おいしい。硬さ、のど越し感、文句無い。チャーシューもおいしくいただきました。シナチクが少しやわらかすぎるように感じました。
全体としては、大満足。次回、暖かいときにはつけ麺を注文してみようっと。
ビールは恵比寿の中ビンでした。やっぱり、生ビールがほしいよう！でも、私以外、ビールの注文は一切無し。みんな未成年？
帰るころには店外に10人くらい並んでいた。やっぱり、早く来て正解。