野菜つけ麺・８８０円＋大盛・無料＝８８０円

つるつる麺が旨いこちらのお店に久々の訪問。お昼時でほぼ満席です。ご近所のリーマンやリーウーマンで賑わっています。
つけ麺が主でラーメンもあるお店ですが、野菜はつけ麺のみ。ということで、はじめての野菜つけ麺です。
大盛りがサービス（茹でる前で300gとのこと）なのでお願いしました。特盛り（400g）は+100円です。節系魚介醤油味と野菜の組み合わせは、果たしてどんな感じなのか、楽しみです。
待つこと８分ほどでつけ麺完成。お～とっと、つけ汁の器には野菜がタップリと入り、麺をくぐらせる空きスペースがないほどです。まずは野菜を頂いてスペースをつくります。キャベツとモヤシが半々程度。茹で加減はなかなか絶妙で歯応が良い。スープは油のトロミとピリカラと甘味が渾然となっていて、野菜との組み合わせは悪くないです。
つけ汁の器に空きスペースができたところで、中太の少しだけ縮れた麺をつけ汁にくぐらせます。つるつるで程よく弾力があり歯応えの良い美味しい麺です。麺をすすっては、野菜を頂きます。トロみのあるスープは麺によく絡んできて、唇がピリカラになります。魚介はなかなか良いバランスで、強すぎず弱すぎず。ベースの豚骨は完全な裏方のようです。
以前よりもスープのバランスが良くなったかもしれません。
野菜を食べ進むと、下の方にトロトロの叉焼２枚とメンマ数本がいました。
これはなかなか美味しい野菜つけめんです。
大盛りサービスでお腹もちょうど良い感じ。個人的にはぜひ「野菜ラーメン」もと思いますが、つけ麺だからＯＫなバランスなのかもしれません。
ごちそう様～。

２０１０年、６１杯目。