７００円也 （17：00～の限定メニュー）
初訪、21時半頃の入店。店内満席にて若干の待ち。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・一味・お酢。

最近はJ系チックなモノを限定で提供するお店が増えていますね。
コチラのは京鰹節と豚骨醤油のスープ、麺量は２００gとのコト。
「ニンニク入れますか？」ではなく「にんにく入ります」だそうですｗｗ
食券提出時に野菜増しについて聞いてみたら、
「そういうのは無いんです、スミマセン…」とのことでした。

ふむ・・・小振りの器ですな（苦笑）
非乳化系のスープですが、豚出汁感は上手く出ているよう。
所謂、ライト系ありがちの“頼りなさ”は感じませんね。カエシは醤油が確りと利いてキレがあります。
鰹は風味の主張は控えめに、裏方で全体を整えるような塩梅でしょうか。ニンニクは、それなりのパワーアップ。

太麺ややウェーブの麺はモゾゴワリとした食感。かなり強靭な麺ですね～、好いですよ～ｗ

野菜はキャベツ率２割ほど、量は…まぁこんなモンです（苦笑）パラリとかかった黒胡椒の香りが食欲をそそります。
柚子片も乗っかっていました。中和剤の役目でしょうね。そんな凶暴なタイプでもないので、個人的には不要かと。
ブタは細かく刻んだタイプですね。「ブタを食べた～!!」って気には、あんまならないかもです。

ごちそうさまでした。いやいや、コレはなかなか美味しいスープと麺でございました。
ただJインスパイアとしての観点では、ボリューム感の不足は否めませんので注意が必要ですｗ
量的なものは期待せず、“別ジャンルのお店が作るJっぽい１杯”として捉えれば、平和に楽しめると思いますｗ