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4月22日12時30分頃訪問。待ち6人。15～20分ぐらい待って着席。いつもはつけ麺だが今日はおいしそうな濃厚中華そばを注文。スープをいただくと魚介を強く感じるが、豚骨とのバランスが凄くいい。うまい。麺は自家製麺の太麺でもちもちして茹で加減もかためで凄くうまい。具はメンマなしにしてもらったので叉焼２枚、のり、ねぎ、玉ねぎ。叉焼は２枚で１枚は厚くて良かったが（1.5cmはあったか）ちょっと脂身が多いな。玉ねぎはいらないと思う。あとすごくうまいんだが後半ちょっとくどくなる。スープの油が多いのかも。暫く行ってないんで今度はつけ麺を食べて比べてみたい。
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一日三食ラーメン
4月22日12時30分頃訪問。待ち6人。
15～20分ぐらい待って着席。
いつもはつけ麺だが今日はおいしそうな濃厚中華そばを注文。
スープをいただくと魚介を強く感じるが、豚骨とのバランスが凄くいい。うまい。
麺は自家製麺の太麺でもちもちして茹で加減もかためで凄くうまい。
具はメンマなしにしてもらったので叉焼２枚、のり、ねぎ、玉ねぎ。
叉焼は２枚で１枚は厚くて良かったが（1.5cmはあったか）ちょっと脂身が多いな。玉ねぎはいらないと思う。
あとすごくうまいんだが後半ちょっとくどくなる。スープの油が多いのかも。
暫く行ってないんで今度はつけ麺を食べて比べてみたい。