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4月21日23時飲んだ後訪店。酔っ払ってて記憶があまりよみがえらない。先客2名、後続3名やはり家系総本山 ラーメン吉村家とはちがうなぁ。前から試したかった「全部のせ」。大きな海苔がラーメンを囲い7,8枚、甘~い味玉、チャーシュー、わかめ、メンマ、角煮、長ネギ、万能ねぎ、キムチ、きくらげ・・・凄い!でも家系のお決まりのほうれん草がない。忘れたのか。家系にしては濃厚な豚骨のではないため「全部のせ」はありなのかも。キムチが味を変えてしまうのと、冷蔵されていた具材でスープが冷めてしまうのが難点か。
酔っ払ってて記憶があまりよみがえらない。
先客2名、後続3名やはり家系総本山 ラーメン吉村家とはちがうなぁ。
前から試したかった「全部のせ」。
大きな海苔がラーメンを囲い7,8枚、甘~い味玉、チャーシュー、わかめ、メンマ、角煮、長ネギ、万能ねぎ、キムチ、きくらげ・・・凄い!でも家系のお決まりのほうれん草がない。忘れたのか。
家系にしては濃厚な豚骨のではないため「全部のせ」はありなのかも。
キムチが味を変えてしまうのと、冷蔵されていた具材でスープが冷めてしまうのが
難点か。