なんとなくまた石川町に降りてみました。歩けば色々近いこの町。
最初の候補は未訪の奇珍楼だったんですが、家族連れで列んでたのでやめました。
次は、最初に駅を出て通り過ぎたこちら。看板に比内鶏って書いてあったので気になって戻ってきました。事前情報なしで入店です。後で知りましたが新店だったんですね。

先客3名、後客2名。
テーブル上にはらーめんの説明がされたメニューが。少し正体が見えてきました。
10分弱で到着。丼は小さめ。量も少ない方ですね。
では麺から。柔らかさは普通くらいの細麺には全粒粉が。いい食感です。
スープは比内鶏の香りが芳醇な鶏油たっぷりの醤油。最初はしょっぱいなぁと感じたんですが、だんだん甘みが強くなっていきます。
チャーシューは歯応えがさっくりした鶏が1枚、表面だけを炙ったちょっと硬めのバラが1枚。
ゆで玉子半分もスープとよく馴染んでおいしい。
他は刻みネギ、薄切りタケノコ、別皿に水菜の刻み。


……

あれ、ジュレ…は？
魚介と柚子のジュレがあるって説明がありましたがそんな物体は見当たらないし、そんな味も香りも…。ま、いっか。

うーんとこれは、色々とアレンジはあるにしても、町田のあの店に似てますなぁ。
しかし不意を突かれておいしかったのでかなり満足でした！
今後、人気が出るといいですね☆