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「味玉塩らーめん」@麺や 元町の写真1月10日訪問
夜はバーになるらしくお酒がたくさん陳列されてます。

7、8分で提供 見た目大変きれいで丁寧な盛り付けです。
鳥と豚のチャーシュウ 穂先の筍青ネギと味玉 お好みでどうぞと、みず菜の入った容器をくれました。
比内地鶏を使ったスープは豊潤香りがします。
一口飲むと鶏油が思いっきり襲ってきます・・麺にもかなり絡むので最初はすこしきつかったです。
脂っこいなと思いつつも食べ進めると徐々に慣れて最後は普通にスープを飲めました。
次回は脂少なめにして醤油味を食べてみよう。

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