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「スペシャルチャーシュー麺」@麺工房 隠國 愛川本店の写真本当に隠れ家.
こんな目立たないところにラーメン屋があるなんて.
道路の脇道(砂利道)を入ったところに,
古びた建物がひょこんと建っている.
とても静か.人気も無い.
「ここ,ラーメン屋なんだ」と思うような.
しかし,店内に入ってビックリ.
こんな外観に関わらず,店内は満席.
親子連れのお客さんもいた.
バンダナを頭に巻いた店員さんも活気付いている.
「隠れ家だなあ」と思った.

さて,
肝心の味ですが予想以上に美味しかったですね.
あっさりした醤油で,スープが透き通っています.
麺はちぢれ麺で,量は少なめです.
3種類のチャーシューが入っているのですが,
そのうち2種類は軟らかく美味しかったですね.
もう1種類はちょっとパサパサしていたかな.
メンマはものすごく細切りになっていて,最初はネギだと思いました.
全体的に優しい味です.

[中村屋]と少し似た感じでしたが,個人的にはこのお店の味の方が好きですね.
また来たいと思います.

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