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「ラーメン(ニンニク少なめ・ヤサイ・桜海老と唐辛子)」@ラーメン二郎 府中店の写真4/26
初の府中二郎です。
初めてなのに「二郎の日」狙いw
これは良いのか、はたまた悪い方向に転がるのか?
ちなみに、今回の「二郎の日トッピング」は「桜海老と唐辛子」のようですが。

18時半着。
中待ち5人、外待ち15人。
雑居ビルの中みたいなところなのに、まぁ凄いことw
二郎なら、こんな場所でも関係ないってことね。
入店は19時6分で、14分に着席。
25分にコール、提供です。

さて、野菜は桜海老で隠れて、割合はパッと見では判別しづらい。
食べた感じでは、モヤシは8割強〜9割弱ってところでしょうか。
昨今の野菜価格高騰の中では、些か仕方ないですね。
ただし、モヤシがまさかの豆モヤシ!
キャベツの割合を減らす代わりに、モヤシだけでも良いものを、ということなのでしょうか?
歯応え良く、大豆の風味もしっかり残っています。
キャベツが増せない分、この部分に還元としたら素晴らしいですねぇ。

こちらはレンゲがあるので、スープを一口。
非乳化で、割合さらっとしてますね。
脂っこさは少なく、非常に飲みやすい。
カネシはしっかり効いていて、なかなかのキレがあります。

麺は極太で、さながらうどんw
歯応えも相当なもので、それこそ屈強です。
ワシワシと食らい付く感じですね。

豚は脂っ気は少ないものの、どことなくしっとり柔らか。
味付けはそれほど濃くはなく、豚の旨味がしっかりと活きています。
一個一個は、若干小ぶりですね。

さて、桜海老と唐辛子。
桜海老は天日干しした、極めて一般的なものですね。
一方の唐辛子も、乾燥させたものの輪切り。
桜海老もそこそこ風味は立ちますが、やはり唐辛子の辛味の方が勝りますね。
時折、辛味がビリッと。
桜海老は、どちらかと言うとバリバリッとした食感を楽しむ趣が強いと思われます。
まぁ、アクセントと捉えれば、ありなのかな?と。
あくまで、特別トッピングですからねw

「二郎の日トッピング」に関しては、若干微妙とも言えなくもないかなぁ。
やっぱり辛味が強調されちゃいますし。
でも、基本の部分は納得のレベル。
贅沢を言えば、もう少し豚を大きくして欲しいなぁ、と。
次回は26日以外に行こうかな?

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

またまた二郎ちゃんなんか行っちゃって、
でもって、84点なんかつけちゃって、
すっかり楽しんでまんなーw
で、二郎に桜エビ?と思ったら、さほど効果は?って感じなんですね。
でもまあ、わざわざ府中まで行って、二郎、おそるべし魔力!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年4月27日 19:52

こんばんは~♪

 おっ!ニアミスですね!
 僕も二郎の日の夜の部で頂きました。
 ちょうどcoreyさんの1時間前くらいですねww
 今回の非乳化スープは、何故か生姜の味がして、いつもよりも美味しく頂きました。
 唐辛子も効いていてかなり満足でした。

麺’s | 2010年4月27日 21:14

こんばんは、napsです。

頭にちらっと26(二郎)が頭に浮かんだんですけどね。
一度デフォを食べてからにしようと思って控えましたが、行っても面白そうでしたね。
私はエビはアレルギーがあるから花粉症の薬(=抗アレルギー薬)持参になりますが。
豆もやしはいいですね〜
栄養分も多いはずですし。
二郎行ってて健康云々というのもなんですが、やはり少しでも健康面は配慮したいですからね〜

私もそのうち府中二郎追随します^^

naps | 2010年4月28日 01:46

coreyさま

こちら、現在直系で最も太い麺を出す二郎ということで凄く興味があります。
蓮爾にはまっているもので…。エビも蓮爾でハマりっぱなしなんですが、
桜エビを振りかけただけだとさほど効果はなかったようですね。
エビと二郎のコラボは、是非とも蓮爾で体験して下さい!

それにしても府中二郎、ますます行きたくなりました…

the_sphere | 2010年4月28日 03:02

GT猫(ひっそり活動中...)さんへ
もぉー!だからひがまないの!w
はいはい、すっかり楽しんでますよww
で、桜海老は思ったほどの効果は無し。
それだけ、スープが強烈だったってことで。
あ、でも次に府中に行ったときは、別の店を考えてます。

corey(活動終了) | 2010年4月28日 16:39

麺’sさんへ
あっ!行かれたんですね!
自分もそのぐらいの時間目安で行こうとしたんですけど、結局遅くなっちゃいました。
確かに言われてみれば、生姜の味もしましたねぇ。
自分は結構好みのスープでした。
唐辛子は、2度ほど変なところに入って、若干苦しんでましたw

corey(活動終了) | 2010年4月28日 16:43

napsさんへ
自分もまずはデフォを食べてからとも思ったんですが、折角26日が休みだしと思って。
まぁ、元のスープもしっかり堪能できるトッピングだったんで、良かったかなと。
でも、今回のトッピングは、napsさんには無理ですね。
次回の二郎の日は大丈夫なんじゃないでしょうか。
あと、豆もやしはこの日だけなのか何なのか?
でも、味も良いし、健康に良いしで、何だか良いですね。

と言うか、府中は未訪だったんですね。
意外でした。

corey(活動終了) | 2010年4月28日 16:50

the_sphereさんへ
こちらの麺は噂には聞いてましたが、ホント太かったです。
二郎はこうでなきゃなぁ、と改めて思いました。
府中は総じてレベルが高い方ではないかと思いますよ。

蓮爾は未訪なんですよねぇ。
一度は行こうとは思ってるんですが。
確かに蓮爾にエビがありましたね。
うん、たぶん試すと思います。

corey(活動終了) | 2010年4月28日 16:56

さんへ
当然こちらに行かれるものだと思ってましたw
なるほど、奥様が興味を示しませんでしたか。
こちらは、塩気に関してはちょうど良かったですよ。
桜海老によって塩気はさほど増されてなかったような。
まぁでも、スープの調整は工夫されてても良いかもしれないですね。

corey(活動終了) | 2010年4月28日 17:14

こんにちわ~♪

 200店舗採点おめでとう!^^
 節目に二郎ですか~♪
 しかも26日に訪問するなんてかなり計画的犯行?^^
 此方の二郎も評判が良いので、訪問してみたいです!^^v

voice50 | 2010年4月28日 18:00

voice50さんへ
200店舗は採点してから気付きました。
別に狙ってはないんですけどねぇ。
26日に訪問は狙ってましたけどw
こちらはレベル高いですね。
さんが足繁く通うのも分かりましたよ。

corey(活動終了) | 2010年4月29日 10:48

どうも~

ん、府中Jも中々美味しそうですねぇ。
東京西部遠征の時に連食しておけばよかったかな?w
ところどころの赤い色味がいい感じですね。
桜海老、結構味が独特ですけど二郎系スープとの相性はどうでした?
個人的には大好きなんで、またやってたらぜひ頂きたいものです。

ペンギン軍曹 | 2010年4月30日 21:14

ペンギン軍曹さんへ
桜海老自体は、そこまで変化があるとは思えなかったですねぇ。
素揚げしてあるとかなら、また違ったのかと思いますが。
それよりも、ここは元のスープが美味ですね!
頻繁に通う人のための、ちょっとした限定アイテムって感じですね。
取り敢えずはデフォから入るのが一番だと感じました。

corey(活動終了) | 2010年5月1日 14:26

こんばんは!

豆モヤシですか!
旨そうだな~
SPトッピングより興味津々です。

こちらは氷で極太麺を〆るザルラーメンもお勧めですよ!

土屋 圭二郎 | 2010年5月1日 19:53

土屋 圭二郎さんへ
豆モヤシは意外でした!
全部じゃないんでしょうけど、たとえ少しでも違うのが入ってるのは良いですね!
二郎の日ってことで、たまたまだったんですかね?
ザルラーメンは次回にでも試してみたいと思います。
チーズとかも試してみたいんですけどね。

corey(活動終了) | 2010年5月1日 23:47