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日曜の15時訪問。元町という場所柄、観光客も多くいて、この時間で並び3人でした。初めてなのでノーマルな塩ラーメンを注文しました。スープは鶏ダシを効かして、塩は弱めですがすっきりしてて飲みやすいですね。具はチャーシュー、ワンタン、生春菊、ネギ。ワンタンは肉も旨いし、皮だけのとこも旨かった。チャーシュも厚みがあり、スープにマッチしています。そして春菊がよいアクセントで、独特のかおりがほのかにしてスープとの相性も抜群です。麺は平打ちでモチモチ感がありこれまた旨い。全体的にパンチはないが、それぞれの素材を堪能できる落ち着いた味わいです。ごちでした。
サリンジャー
千年
minasu
yoppy
日曜の15時訪問。元町という場所柄、観光客も多くいて、この時間で並び3人でした。
初めてなのでノーマルな塩ラーメンを注文しました。
スープは鶏ダシを効かして、塩は弱めですがすっきりしてて飲みやすいですね。
具はチャーシュー、ワンタン、生春菊、ネギ。
ワンタンは肉も旨いし、皮だけのとこも旨かった。
チャーシュも厚みがあり、スープにマッチしています。そして春菊がよいアクセントで、独特のかおりがほのかにしてスープとの相性も抜群です。
麺は平打ちでモチモチ感がありこれまた旨い。
全体的にパンチはないが、それぞれの素材を堪能できる落ち着いた味わいです。
ごちでした。